Oran

Yoğurtlu Semizotu Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

İftar sofralarımızın sıcak başlangıcı için tam bir şifa deposu olan semizotunun ayrılmaz arkadaşı yoğurt ile uyumunun lezzeti Yoğurtlu Semizotu Çorbası Tarifi Tarifini Sevdim’de! Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
5dk
10dk
15dk
5 dk
10 dk
0 dk
15 dk

Malzemeler

  • 1 bağ semizotu (bol suda yıkanmış, temizlenmiş, kesilmiş)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz muskat (rendelenmiş)

Hazırlanışı

1. Öncelikle semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın

2. Dilerseniz sirkeli suda da bekletebilirsiniz

3. Ardından, yemeklik doğranmış soğanları tencerede tereyağıyla kavurun

4. Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin

5. Üzerine bol suda yıkayıp doğradığınız semizotlarını ekleyin ve birlikte karıştırarak soteleyin

6. Soteledikten sonra üzerine bir su bardağı et suyu ve beş su bardağı sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın

7. Diğer tarafta; bir kabın içerisinde yoğurt, un ve yumurtayı birlikte çırpın

8. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin

9. Kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alarak yoğurtlu karışımımızın içine ekleyip hızlıca karıştırın

10. Ilınan karışımı sürekli karıştırarak çorbanın içine ilave edin

11. Böylece çorbanın terbiyesini yapmış olacaksınız

12. Karıştırarak bir taşım kaynatın

13. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ilavesiyle karıştırıp lezzetlendirin

14. Yoğurtlu semizotu çorbasını kaselere koyup, üzerini semizotu yaprakları ile süsleyip, toz muskat serpiştirip sıcak sıcak servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Çorba Tarifleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Çorba, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Diyabetik, Misafirler İçin, Süt/Peynir/Yumurta, Sebze/Meyve