Sebzeli çorbaları seven takipçilerimiz için bugün nefis lezzetli bir Bezelye Çorbası Tarifi hazırladık.
Bezelyenin mevsimi Nisan ve Mayıs ayları olsa da bu lezzetli sebzeyi artık her mevsim süpermarket raflarında bulabiliyoruz. Çorbayı da soframızdan eksik etmediğimiz için bu güzel sebzenin çorbasını yapmamak olmaz diye düşündük.
Bezelye Çorbası Tarifi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız yapımı oldukça kolay bir çorba tarifi. Bezelyeyi haşlarken bir yandan soğan ve biraz sarımsağı tereyağı kavurup suyunu ve bezelyeyi eklemeniz yeterli. Tarifin detaylı yapımını videomuzda ve aşağıda yer alan açıklamalarda bulabilirsiniz.
Biz Bezelye Çorbası Tarifi’ni hazırlarken bezelyeyi haşladıktan sonra diğer malzemelerle birlikte blender’da çektirmeyi tercih ettik. Böylece son derece yumuşak, yoğun ve doyurucu kıvamda bir çorba elde ettik. Dilerseniz siz bezelyeleri haşladıktan sonra tane tane kullanmayı da tercih edebilirsiniz.
Bezelye Çorbası Tarifi’mizi daha sonra denemek isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak tarifimizi tarif defterinize kaydedebilirsiniz. Diğer güncel tariflerimizi ve mutfağa dair püf noktalarını görmek için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle bezelyeleri ayıklayıp yumuşayana kadar haşlayın
2. Sonrasında bir tencereye tereyağını ekleyip yemeklik ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun
3. Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanmış bezelyeleri ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin (3-4 dakika)
4. Devamında 4 su bardağı su ilave edip kaynatın
5. Su kaynadığı zaman karışımı blendera aktarıp çektirin
6. Çektirdikten sonra kenara alın
7. Sonrasında geniş bir tencerede tereyağı ile unu kavurun
8. Un kokusu çıktığında (3-4 dakika) çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak et suyunu ilave edin
9. (Topaklanmaması için sürekli karıştırın) Ardından blenderda çektirdiğiniz bezelyeleri süzgeçten geçirerek et suyunun içine aktarın
10. Karıştırarak kaynatmaya devam edin kaynadıktan sonra tuz, karabiber ile lezzetlendirip kıyılmış dereotu serpiştirip karıştırın
11. Ve sıcak sıcak servis edin
Taze bezelye yerine; haşlanmış konserve bezelye kullanabilirsiniz. Et suyu yerine ise; tavuk suyu, sebze suyu ya da normal su kullanarak ta tarifimizi deneyebilirsiniz ;)
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
