Kereviz Çorbası nasıl yapılır diye merak edenler için bugün Tarifini Sevdim’de sizlerle harika bir Kereviz Çorbası tarifi paylaşıyoruz.
Kış aylarının çok tüketilen sebzesi kerevizin faydaları saymakla bitmez. Vitamin ve mineraller açısından son derece zengin olan kereviz aynı zamanda kan basıncını ve kötü kolesterolü düşürücü ve karaciğeri temizleyici özelliklere sahiptir.
Kereviz en çok zeytinyağlı olarak yapılmakla birlikte kereviz salatası ve kereviz çorbası da bu sebzeyi sevenlerin sofrasından eksik olmaz. (Biz de sizlerle daha önce Cevizli Kereviz Salatası ve Elmalı Cevizli Kereviz Salatası tariflerini paylaşmıştık.)
Tam mevsiminde farklı kereviz tarifleri arayanlar için aynı zamanda Etli Kereviz Dolması, Kızarmış Çıtır Kereviz Çubukları ve Ayvalı Portakallı Kereviz tariflerini de tavsiye ederiz.
Yine de kereviz tariflerinin belki de en sağlıklısı , kış aylarında içinizi ısıtacak, vitamin deposu Kereviz Çorbası olacak.
Kereviz Çorbası nasıl yapılır diyorsanız biz tarifte kereviz yanında soğan, havuç, patates ve dereotu gibi faydalı sebzeler de kullandık. Tarifimizi tavuk sulu olarak yaptık. Sizler tavuk sulu tercih etmezseniz, et suyu ya da sade su da kullanabilirsiniz.
Kerevizin muhteşem lezzetiyle donanan bu harika çorbayı sizler için hazırladık. Kereviz Çorbası tarifimizin videosunu ve yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Tarifimizi yaptığınızda fotoğrafını bizlerle paylaşmayı unutmayın.
Kereviz Çorbası Tarifi’mizi daha sonra yapmak isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak tarifimizi tarif defterinize kaydedebilirsiniz. Güncel tariflerimizden haberdar olmak ve yepyeni püf noktaları öğrenmek için Youtube ve Instagram hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 8 Kişilik1. Öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağını ilave edin.
2. Soğanları ekleyerek kavurun.
3. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra kerevizleri ekleyip kavurma işlemine devam edin.
4. Ardından havuç ve patatesleri ekleyin 2-3 dakika daha kavurduktan sonra kavrulan sebzelerin üzerine tavuk suyunu ilave edin.
5. Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte hafif sebzeler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
6. Sebzeler pişerken bir kasenin içine yumurtayı kırın.
7. Üzerine un ve bir çay bardağı suyu ekleyip iyice çırpın.
8. Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alarak yumurtalı unlu karışımın içerisine ekleyip karıştırın.
9. Ilınan karışımı sürekli karıştırarak çorbanın içerisine ilave edin.
10. Karıştırarak bir taşım daha kaynatın.
11. Kaynadıktan sonra iki çorba kaşığı tereyağını ilave edin ve karıştırın. Son olarak tuz ilavesiyle lezzetlendirip üzerine dereotu serpiştirip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
12. Sıcak sıcak servise sunun.
Tavuk suyu yerine, et suyu, sebze suyu ya da normal su kullanarak ta bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
