Sofralarınızda harika bir başlangıç olabilecek ”Elmalı Cevizli Kereviz Salatası” hem sunum şıklığı hem de lezzetiyle kendine hayran bıracak tariflerden. Yeşil elmanın ferah tadının yansıdığı salata tarifi. Tarifini Sevdim’de.
Porsiyon: 6 Kişilik
1. Öncelikle genişçe bir karıştırma kabının içine yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ekleyin.
2. Karıştırın.
3. Kenara alın.
4. Havucu iyice yıkayıp kuruladıktan kabuklarını soyun sonra rendeleyin.
5. Yeşil elmayı yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını soyun ve hızlıca rendeleyin.
6. Kerevizin kabuklarını soyun iyice yıkayıp kuruladıktan sonra hızlıca rendeleyin.
7. Rendelenen kereviz, elma ve havucu yoğurtlu karışımın içine ekleyip karıştırın.
8. Ardından iri çekilmiş ceviz içini ekleyin.
9. 1-2 tur daha karıştırdıktan sonra kenara alın.
10. Yeşil elmaları iyice yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesin kenara ayırın.
11. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın.
12. Elmalı cevizli kereviz salatasını yeşil elma çanaklarının içine ekleyin.
13. Elmaların baş kısımlarını da üzerlerine yerleştirin.
14. Sonrasında ister içi çıkarılmış elma çanakları içinde isterseniz de salata kasesinde üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servise sunun.
