Oran

Papaz Yahnisi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Kırklareli mutfağının en güzel yemeklerinden birisi olan ve halk arasında “soğan yahnisi” denilse de yöre mutfağında “soğan yemeği” denilen bir başka yemekle karıştırmamak için “papaz yahnisi” adı tercih edilmektedir. Bugün sizlerle bu enfes yemek tarifini paylaşıyoruz :)

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
10dk
20dk
10 dk
10 dk
0 dk
20 dk

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 400 gr dana et
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 su bardağı et suyu

Hazırlanışı

1. Bir tencere içerisine tereyağı ve soğanları ekleyerek pişirin

2. Pişen soğanların üzerine tuzu ekleyin ve ocaktan alın

3. Ayrı bir yerde fırına girebilecek bir borcam içerisine dana eti, şeker, kimyon, sarımsak, karabiber, üzüm sirkesi, pişmiş arpacık soğanlarını ve bir miktar et suyunu ekleyin

4. Tüm malzemeleri elinizle yoğurur gibi karıştırın

5. Karışan malzemelerin üzerine kalan et suyunu ilave edin ve 180 derecelik fırında 1 saat pişirin

6. Afiyet olsun :)

İpuçları

Yemeğinizi süslemek için domates, biber ve nane kullanabilirsiniz :)

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Et Yemeği Tarifleri, YEMEK TARİFLERİ, Ana Yemek, Kırmızı Et, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Glutensiz Tarifler, RAMAZAN, Fırın, Türk, Düşük Kalorili Yemekler, Glutensiz Tarifler