Oran

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Fırında domates soslu kaşarlı köfte hem lezzetli, hem pratik hem de doyurucu bir yemek. Ev yapımı köftenin lezzeti ile domates sosun ve kaşar peynirinin buluşmasının enfes tadıda diyebiliriz. Fırınlanan köftelerin domates sosuyla, peynirle olan uyumu şimdi. Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
25dk
35dk
10 dk
25 dk
30 dk
35 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 400 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (küp kesilmiş)
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu süzülmüş)
  • 15 dal maydanoz (kıyılmış)
  • Taze biberiye

Hazırlanışı

1. Genişçe bir kabın içine; kıyma, rendelenmiş, suyu süzülmüş soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kıyılmış maydanozu ekleyin.

2. Malzemeler bütünleşinceye kadar yoğurun.

3. Ardından üzerini streçleyin.

4. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen kıymadan parçalar alın.

6. Elinizde yuvarlayın.

7. Ortasına küp kesilmiş kaşar peynirini ekleyin.

8. Yuvarlak şekil verin.

9. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizin.

10. Sosu için;

11. Orta genişlikte bir kasenin içine zeytinyağı, pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsak, rendelenmiş domates, domates salçası, ılık su ve tuz, karabiber ekleyin.

12. İyice karıştırın.

13. Hazırlanan domates sosu köftelerin üzerine gezdirin.

14. Sonrasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

15. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

16. Fırından çıktıktan sonra arzuya göre taze biberiye dalları ile süsleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

  • sebnem-duzgun yaklaşık 15 gün önce
    Kaşarlı köfte soslu çok değişik olmuş... İlk fırsatta deneyeceğim.
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Fırın, Düşük Karbonhidrat, Misafirler İçin, Ana Yemek, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Köfte Tarifleri, Et Yemeği Tarifleri, Kırmızı Et, Türk