Oran

Bayram Kavurması

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bayram sofraları mutluluğun, huzurun ve lezzetin paylaşıldığı en özel zamanlar. Aile ve dostlar ile bir araya gelinen enfes ev yemekleri yenilen, sabırsızlıkla beklenen sofralar… Bu güzel sofralarınıza yakışan lezzetli tarifimiz Kurban Bayramının baş tacı kavurma bayram sofralarınıza eşlik etmek için huzurlarınızda. Ağız tadıyla geçireceğiniz nice güzel bayramlara…  Sevgi ve Afiyetle..

|
ayraç
tencere Porsiyon: 2 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
95dk
110dk
15 dk
95 dk
120 dk
110 dk

Malzemeler

  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet rendelenmiş soğanın suyu
  • 500 gr. kuzu but kuşbaşı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 diş bütün ezilmiş sarımsak
  • 2 dal taze kekik (ikiye kesilmiş )
  • 2 adet defneyaprağı
  • Bir tutam tane karabiber (çekilmiş)
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Marinasyonda bekletilmiş kuzu but etleri
  • 1 adet soğan bütün dörde bölünmüş
  • 1 adet defneyaprağı
  • 1 dal taze kekik
  • ½ çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle etleri kuşbaşı kesin ve derin bir kaba alın.

2. Üzerine süt, soğan suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, taze kekik, defneyaprağı, bir tutam karabiber gezdirin.

3. Üzerini streçleyip buzdolabında 2 saat bekletin.

4. 2 saat beklettikten sonra geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağı ekleyin Ve marinasyon da beklettiğiniz etleri ilave edip ilk önce 5 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra dörde bölünmüş soğan, defneyaprağı, taze kekik veya kuru kekik ilavesiyle etleri 1,5 saat kısık ateşte pişirin.

5. Pişirdikten sonra taze kekik, kuru kekik, maydanozla süsleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER