Oran

Çökertme Kebabı

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
20 Ekim 2017
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bodrumun olmazsa olmazı Çökertme Kebabı tarifimiz sofralarınızı süslemeye hazır. Şimdi Tarifini Sevdim'de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
30 dk
10 dk
0 dk
40 dk

Malzemeler

  • 500 gr dilimlenmiş et
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Bir yoğurma kasesinin içerisine dilimlenmiş et, zeytinyağı, rendelenmiş soğan, süt, karabiber, kimyon, tuz, kekik ve suyu ekleyip karıştırın

2. Ayrı bir yerde patatesleri incecik olacak şekilde doğrayın

3. Bir tencere içerisine 1 su bardağı sıvıyağ ekleyin ve kızdırın

4. Kızan yağın içerisine doğramış olduğunuz patatesleri atın ve kızartın

5. Patatesler kızardıktan sonra bir tabağa alın

6. Ayrı bir tava içerisine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin ve soslamış olduğunuz etleri kızartın

7. Etler kızarırken diğer bir yanda küçük bir kâse içerisine yoğurt, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın

8. Yoğurtlu sosu hazırladıktan sonra ayrı bir yere ayırın

9. Etler kızardıktan sonra bir servis tabağına alın

10. Sıra geldi çökertme kebabının sunumuna :) Bir tabağın tabanına öncelikle kızartmış olduğunuz patatesleri ekleyin

11. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve dilim etleri yerleştirin

12. Çökertme kebabınız hazır :) afiyet olsun

İpuçları

Dilerseniz domates ve biber kızartıp onları da kebabınıza ekleyebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

EN GÜZEL TARİFLER VE
PRATİK BİLGİLERİ ALMAK İÇİN
e-bültenimize üye olun

E-posta adresinizi ekleyerek içerik ve bilgi içeren yemek bülteni listemize katılmış olursunuz. Onayınızı istediğiniz zaman çekebilirsiniz.