Oran

Kırmızı Pancar Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Kış demek çorba demek.Kırmızı pancar A, B, C ve P vitaminleri bakımından zengin bir sebzedir.İştah açıcı, besleyici özelliği gibi Kırmızı pancar adeta bir sağlık iksiri.. Peki ya çorbası… Emin olun kırmızı pancar çorbası da en az diğer çorbalar kadar lezzetli bir seçenek..O nedenle kırmızı pancar çorbası tarifi ile sofralarınızda hem sağlığa hem de lezzete yer açmak için “Kırmızı Pancar Çorbası” tarifi Tarifini Sevdim’de.Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
35dk
45dk
10 dk
35 dk
0 dk
45 dk

Malzemeler

  • 12 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 dal taze biberiye
  • Taze biberiye
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 1 adet patates (orta küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet havuç (orta küp şeklinde doğranmış)
  • 2 adet orta boy pancar (yıkanmış, temizlenmiş, orta küp şeklinde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı

1. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.

2. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

3. Sonrasında kırmızı pancar çorbasını tekrar ocağa alın.

4. El blenderi yardımıyla çorba pürüzsüz olana kadar çekin.

5. İçindeki taze biberiye dalını çıkarın.

6. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın.

7. Orta dereceli ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

8. Sunum kaselerine paylaştırın.

9. Tencerenin kapağını kapatın.

10. Ardından tavuk suyunu ekleyin.

11. Pancarların rengi çıkana kadar kavurduktan sonra biber salçasını ekleyin ve karıştırın.

12. Devamında orta küp şeklinde doğranmış patatesi, doğranmış havucu ve doğranmış kırmızı pancarları tencereye aktarın ve kavurma işlemine devam edin.

13. 2-3 dakika daha karıştırın.

14. Sonrasında pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyin.

15. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edin ve kavurun.

16. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve bir dal taze biberiye dalı ekleyerek lezzetlendirin.

17. Üzerine taze biberiye ekleyerek servis edin.

İpuçları

Tavuk suyu yerine et suyu yada normal su kullanarak bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Vejetaryen Tarifler, Sebze/Meyve, Çorba Tarifleri, Sebze Yemekleri, Vejetaryen Tarifler, Vegan Tarifler, Tencere, Değişik Yemek Tarifleri, Çorba, ÖZEL GÜN, Misafirler İçin, Sağlıklı, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, YEMEK TARİFLERİ, Türk