Yumurtalı Bulgur Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı ince bulgur
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet taze soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı kaynar su
• Karabiber

Yumurtalı Bulgur Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabının içerisine ince bulgur, salça, tuz, karabiber ve suyu ekleyin

2. Karıştırma kabının üzerine bir kapak ile örtün ve 10-15 dakika demlendirin

3. Ayrı bir kase içerisine yumurtaları kırarak çırpın

4. Bir tava içerisine biraz zeytinyağı ekleyin ve içerisine çırptığınız yumurtaları ilave edin

5. Yumurtaları bir çırpma teli ile karıştırarak pişirin

6. Pişen yumurtaları bulgurlu karışımın içerisine ekleyin

7. Üzerine taze soğan, maydanoz ve pul biberi ilave edin

8. Tüm malzemeleri karıştırın ve servis için bir tabağa yerleştirin. Afiyet olsun :)