Oran

Bahar Pilavı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Baharın gelişini müjdeleyen enginarın enfes lezzeti. Arpacık soğan ve taze soğanlarla bezenmiş enginarın zarif lezzetinin damaklarda hissedildiği nefis tarifimiz. Bahar pilavı tarifimize Tarifini Sevdim'den erişebilir sizlerde eviniz de deneyebilirsiniz. 

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
10dk
30dk
20 dk
10 dk
0 dk
30 dk

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 adet enginar ( Haşlanmış, ikiye bölünüp kesilmiş)
  • 8 adet arpacık soğan (kabukları soyulmuş, bütün)
  • 1 kase taze soğan (ince kıyılmış)
  • ½ limonun suyu
  • 1 su bardağı baldo pirinç (iyice yıkanmış ,süzülmüş)
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su ilavesiyle enginarları ekleyip 10 dk

2. haşlayın

3. Haşlanmış enginarları süzüp ortadan ikiye orta şeritler halinde kesin

4. Geniş tabanlı pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip arpacık soğanları ilave edip 2-3 dk

5. sote edin

6. Ardından iyice yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edip karıştırın

7. Devamın da taze soğan, haşlanmış enginarları, limonsuyu ve tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte 20 dk

8. pişirin

9. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp üzerine dereotu serpiştirip 10 dk

10. dinlendirin

11. Dinlendikten sonra ılık olarak servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Tencere, Misafirler İçin, Yardımcı Yemek, Ana Yemek, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Pilav Tarifleri, Sebze/Meyve