Oran

Kabaklı Bulgur Pilavı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bol sebzeli ve lezzetli bir bulgur pilavı yapmaya ne dersiniz? Tam da yaza yakışacak bu tarifi çok seveceksiniz. Kırmızı kapya biber ve yeşil çarliston biberin renk ve lezzet kattığı bulgur pilavı gözde pilav tarifleriniz arasında yerini almaya aday. Mevsim güzeli yeşil kabak pilava çok yakışacak. Mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz Kabaklı Bulgur Pilavı'nın sofralarınıza renk ve bereket getirmesi dileğiyle... Sevgi ve Afiyetle.

 

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
20dk
35dk
15 dk
20 dk
10 dk
35 dk

Malzemeler

  • 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 1 adet kırmızı kapya biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 adet yeşil kabak (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su (sıcak)
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Servis için;
  • Dereotu (kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Tencerenin içine zeytinyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ve pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyerek 2-3 dakika kavurun.

2. Ardından küp doğranmış kapya biber ve yeşil çarliston biberi ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Küp kesilmiş yeşil kabakları ekleyin. 2-3 dakika daha karıştırın.

3. Devamında kabukları soyulmuş küp şeklinde doğranmış domatesleri, biber salçasını ilave edin. Üzerine sıcak suyunu ilave edin ve karıştırın.

4. Karıştırdıktan sonra pilavlık bulguru ekleyerek tuz ve karabiber ilavesiyle lezzetlendirin. 1-2 tur daha karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.

5. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

6. Dinlendirdikten sonra sunum tabağınıza alarak üzerine arzuya göre kıyılmış dereotu serpiştirerek sade ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Tencere, Sebze Yemekleri, Pilav Tarifleri, Köfte Tarifleri, Vejetaryen Tarifler, Vegan Tarifler, Patlıcanlı Yemekler, Bakliyat, Pratik Yemek Tarifleri, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Pratik Yemekler, Ana Yemek, Yardımcı Yemek, Düşük Yağ, Vejetaryen Tarifler, Kolay Yemekler, Türk