Oran

Yoğurtlu Kuru Fasulye Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Tencere yemeklerinin göz bebeği kuru fasulyenin muhteşem çorba tarifiyle sizlerleyiz. Kuru fasulyenin başrolde olduğu çorba tarifi her yudumunda içinizi ısıtıcak güzellikte. Doyurucu özelliği ile ana yemeklerinizin yerine her an geçmeye aday olan “Yoğurtlu Kuru Fasulye Çorba tarifi”. Sizin için Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
20dk
40dk
20 dk
20 dk
0 dk
40 dk

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • Terbiyesi için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için;
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

1. Öncelikle geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyin. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edin. Soğanların rengi değişene kadar kavurun.

2. Sonrasında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin 2-3 dakika daha kavurun. Devamında tavuk suyunu ekleyin tencerenin kapağını kapatın orta dereceli ateşte kaynatın.

3. Çorba kaynarken terbiyesi için; Bir karıştırma kabının içine yumurta sarısı, yoğurt, unu ekleyin. Tel çırpıcı ile iyice karıştırın.

4. Sonrasında kaynayan çorba suyundan yoğurtlu terbiyenin içine 2-3 kepçe çorba suyunu ekleyin ve karıştırın. (Çorbanın kesilmemesi için)

5. Ilınan yoğurtlu terbiyeyi çorbayı sürekli karıştırarak azar azar ilave edin. Karıştırarak orta dereceli ateşte 15 dakika kaynatın. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Ardından ocaktan alın.

6. Üzeri için; Küçük bir sos tenceresinde ya da küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızı pul ve kuru naneyi ekleyip yağı kızdırın. Yağ kızdıktan sonra sıcak çorbaları kaselere paylaştırın.

7. Üzerine kızdırılmış kırmızı pul biberli naneli yağ gezdirerek servise sunun.

İpuçları

Haşlanmış kuru fasulye konservesi kullanabilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

  • ceyda-taneli yaklaşık 15 gün önce
    Daha önce hiç duymamıştım yoğurtlusunu. Eminim güzel olmuştur.
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Tencere, Vejetaryen Tarifler, Düşük Karbonhidrat, Düşük Yağ, Çorba, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Çorba Tarifleri, Bakliyat