Oran

Tavuklu Nar Ekşili Bulgur Pilavı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Hem lezzetli hem de doyurucu olan bulgur pilavı tarifiyle geldik huzurlarınıza. Pirinç pilavının aksine yanında başka bir yemeğe ihtiyaç duymaması açısından ana yemek olarak kolaylıkla sofralarınıza konuk edebileceğiniz tariflerden biri. Nar ekşili sosla harmanlanmış lezzet tarifi Tavuklu Nar Ekşili Bulgur Pilavı Şimdi Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
25dk
40dk
15 dk
25 dk
15 dk
40 dk

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • ½ limon suyu
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 3,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 adet domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet yeşil biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 2 adet tavuk göğsü (yıkanmış, kurulanmış, küp şeklinde kesilmiş)
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 dal taze soğan (incecik doğranmış)
  • Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk göğüs etlerini yıkayın.

2. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.

3. İnce doğranmış taze soğanları serpiştirin.

4. Bulgurlar suyunu çektiğinde nar ekşili limon suyunu üzerine gezdirin.

5. Küçük bir kasenin içinde nar ekşisi ve limon suyunu birleştirin.

6. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin.

7. Tencerenin kapağını kapatın.

8. Son olarak tavuk suyunu ekleyip karıştırın.

9. Domates salçası, biber salçası, doğranmış domates, rendelenmiş domates, sumak, kırmızı pul biber, karabiber ve tuzunu ilave ederek lezzetlendirin.

10. Devamında pilavlık bulgurları ekleyerek bütün malzemelerle bütünleşene kadar karıştırmaya devam edin.

11. Karıştırarak soteleyin.

12. Ardından küp şeklinde doğranmış yeşil biberleri ekleyin.

13. 3-4 dakika daha sotelemeye devam edin.

14. Sonrasında pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ilave edin.

15. Tavuk göğüs etlerinin rengi değişene kadar soteleyin.

16. Sonrasında küp kesilmiş tavuk göğüs etlerini aktarın.

17. 2-3 dakika kavurun.

18. Yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyin.

19. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ilave edin.

20. Kuruladıktan sonra küp şeklinde kesin.

21. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlendirin.

22. Dinlendikten arzuya göre; taze soğan, maydanoz yaprakları eşliğinde servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
RAMAZAN, Tencere, Yardımcı Yemek, Ana Yemek, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Pilav Tarifleri, Tavuk Yemeği Tarifleri, Beyaz Et, Türk