Oran

Sebzeli Kremalı Peynir Soslu Köfte

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sebzelerle bütünleşen köftelerin lezzetini muhteşem sos ile birleştirdik, enfes sebzeli kremalı peynir soslu köftemizi her damağa hitap edecek hale getirdik. Hemen Sebzeli Kremalı Peynir Soslu Köfte Tarifimizi deneyin enfes lezzet ile sizde tanışın.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
15dk
30dk
15 dk
15 dk
0 dk
30 dk

Malzemeler

  • 250 gr. dana döş kıyma
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam taze kekik
  • Bir tutam kuru kekik
  • Bir tutam acı toz biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kabak (rendelenmiş)
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • Bir tutam maydanoz (kıyılmış)
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
  • 5 gr. tereyağı (kızartmak için)
  • 5 gr. tereyağı (sos için)
  • 2 diş sarımsak (sos için)
  • Bir tutam biberiye (sos için)
  • 200 ml. krema (sos için)
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (sos için)
  • 3 çorba kaşığı haşlanmış mısır (sos için)
  • Bir tutam karabiber (sos için)

Hazırlanışı

1. Bir kapta kıyma, tuz, karabiber, taze kekik, acı toz biber, sarımsak, soğan, havuç, kabak, galeta unu, maydanoz, yumurtayı bir araya getirip yoğuruyoruz

2. Malzemelerimiz bütünleştiğin de kıymamızdan ceviz büyüklüğün de parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz

3. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir küçük küp tereyağı ekleyip köftelerimizi arkalı önlü kızartıyoruz

4. Kızaran köftelerimizi havlu kağıt serilmiş tepsiye alıp yağını süzüyoruz

5. Diğer bir tavada tereyağını ısıtıp sarımsakları ekleyip soteliyoruz devamında biberiye, krema, rendelenmiş parmesan peyniri, mısır ve karabiber ilavesini de yaptıktan sonra , bu karışımın içine kızarttığımız köftelerimizi ekliyoruz

6. Sos ile bütünleşen köftelerimizi yaklaşık 8-10 dakika sosun içinde pişiriyoruz

7. Sonrasında sosuyla birlikte sıcak sıcak servise sunuyoruz

8. Dilerseniz üzerine taze kekik ve taze biberiye serpiştirerek sunum yapabilirsiniz

9. Sevgi ve Afiyetle…

İpuçları

Sosun içinde kullanılan parmesan peynir yerine, kars gravyeri ya da kaşar peynir rendesi kullanabilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Ana Yemek, Kırmızı Et, Sebze/Meyve, Misafirler İçin, RAMAZAN, Doğum Günü, Sevgililer Günü, Yılbaşı, Parti, Fırın, Türk, YEMEK TARİFLERİ, Sebze Yemekleri, Köfte Tarifleri, Kıymalı Yemek Tarifleri