Oran

Ekşili Köfte

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Ekşili Köfte tarifi şimdi Tarifini Sevdim sayfasında.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
25dk
10dk
35dk
25 dk
10 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 400 gr dana kıyma
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 lt su
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 3 çorba kaşığı un
  • 300 gr yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • Su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı maydanoz

Hazırlanışı

1. Bir yoğurma kabının içerisine dana kıyma, kuru soğan, yumurta, pirinç, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyerek tüm malzemeleri 30 dakika yoğurun

2. Ceviz büyüklüğünde ufak parçalar halinde tüm köfteleri şekillendirin

3. Ayrı bir yerde bir tencere içerisine su doldurun

4. Kaynayan suyun içerisine köfteleri atın ve çıkarın

5. Ayrı bir tencerenin içerisine 2 lt su ekleyin ve haşlanan köfteleri, küp küp doğramış olduğunuz patates ve havuçları suya atın

6. Tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin

7. Bir kase içerisine un, yoğurt ve limon suyunu karıştırın

8. Kıvamını daha da açmak için su ekleyin ve çırpmaya devam edin

9. Tencerede pişen ekşili köfte karışımını içerisine kasede hazırladığınız sosu ekleyin ve ekşili köfteyi iyice karıştırın

10. Ayrı bir sos tenceresi içerisine tereyağı ve toz kırmızı biberi ekleyerek sos haline getirin

11. Hazırladığınız sosu ekşili köftenin içerisine dökün

12. Son olarak 2 çorba kaşığı maydanoz ekleyin ve servis tabağına koyarak servis edin

13. Afiyet olsun :)

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Ana Yemek, Kırmızı Et, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, RAMAZAN, Tencere, Türk, YEMEK TARİFLERİ, Et Yemeği Tarifleri, Köfte Tarifleri, Kıymalı Yemek Tarifleri