Oran

Patlıcanlı Pilav

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patlıcanlı Pilav tarifimiz şimdi sizler için Tarfini Sevdim sayfasında :)

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
10dk
20dk
10 dk
10 dk
0 dk
20 dk

Malzemeler

  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket dolmalık fıstık (15 gr)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tahta kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 adet orta boy patlıcan

Hazırlanışı

1. Bir tencere içerisine yarım su bardağı zeytinyağı ve dolmalık fıstığı ekleyerek iyice kavurun

2. Kavrulan fıstıkların üzerine küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve hepsi iyice renk alana kadar kavurmaya devam edin

3. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra küp küp doğradığınız domatesi üzerine ilave edin

4. Malzemeler küçüldükten sonra dereotunu da ekleyin ve biraz pişirdikten sonra tencereyi bir kenara alın

5. Ayrı bir tencerenin içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tahta kaşık tereyağı ve önceden ıslatmış olduğunuz 1,5 su bardağı pirinci ekleyin

6. Pirinci bolca kavurduktan sonra üzerine et suyunu, küp küp doğramış olduğunuz patlıcanları ve diğer tenceredeki malzemeleri ilave edin

7. Yüksek ateşte 2 dakika, orta ateşte 4 dakika ve en son olarak kısık ateşte 6 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın

8. Pilavı 20 dakika demlenmesi için ayrı bir yerde bekletin

9. Hazırlamış olduğunuz pilavı bir kâse içinde şekillendirerek servis tabağında servis edebilirsiniz

10. Afiyet olsun

İpuçları

Pilavınızı süslemek için dereotu ve salatalık gibi şekil verdiğiniz sebzeler ile süsleyebilirsiniz :)

Yorum ve Fotoğraflar

  • Melis Türkalan yaklaşık 6 ay önce
    Pilava patlıcan çok yakışmış. Ellerinize sağlık...
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Pilav Tarifleri, YEMEK TARİFLERİ, Yardımcı Yemek, Sebze/Meyve, Bakliyat, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, RAMAZAN, Türk, Sebze Yemekleri, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Tencere