Oran

Nohutlu Ispanak Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Hem hafif hem de çok lezzetli bir çorba tarifi sizlerle. Nohut taneciklerinin lezzet taneciklerine dönüştüğü ıspanağın bütün lezzetinin bulunduğu kök kısımlarınında değerlendiği sofralarınıza sıcaklık getirecek Nohutlu Ispanak Çorbası Tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
20dk
35dk
15 dk
20 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı (100 ml.su bardağı) süt (soğuk)
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı (100 ml.su bardağı) haşlanmış nohut
  • 1 bağ ıspanak kökü (ayıklanmış,iyice yıkanmış, süzülmüş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı toz muskat (rendelenmiş)

Hazırlanışı

1. Öncelikle nohutları bir gece önceden suda bekletin.

2. Ertesi gün süzün.

3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

4. Nohutlar hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.

5. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.

6. Orta boy bir tencereye tereyağını ilave edin.

7. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun.

8. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.

9. Devamında unu ekleyin un kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.

10. Sonrasında devamlı karıştırarak azar azar sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

11. Kıvam almaya başladığında tavuk suyunu ilave edin.

12. Ardından haşlanmış nohutları, ıspanak köklerini ekleyerek ara ara karıştırarak orta dereceli ateşte kaynatın.

13. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber, toz muskat ile lezzetlendirip karıştırın ve ocaktan alın.

14. Sıcak sıcak servise sunun.

İpuçları

Dilerseniz haşlanmış konserve nohut kullanarak ta bu tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Tavuk suyu yerine; et suyu, sebze suyu ya da normal su kullanabilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Vejetaryen Tarifler, Çorba, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Çorba Tarifleri, Türk