Oran

Mantarlı Pilav

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Pirinç pilavını sade yapmayı sevmeyenler için bugün Tarifini Sevdim’de kolayca yapabileceğiniz bir tarifimiz var, Mantarlı Pilav Tarifi.

Mantar, bir çok yemekte kullandığımız, soslara çok yakışan, salatalarda değerlenen, garnitür olarak da sıklıkla kullandığımız bir sebze. Birçok çeşidi olan mantarın fazla bilinmeyen bir çok faydası da bulunuyor. (Mantarla ilgili detaylı bilgiler için farklı mantar çeşitleri ve faydaları üzerine hazırladığımız makalemizi de inceleyebilirsiniz.)

Biz pilava mantarı çok yakıştırıyoruz. Pilavın sade tadına özellikle mantar suyunu bıraktığında bambaşka bir tat veriyor. Pirinç pilavına farklı bir lezzet katmak isteyenler, sebze yemeklerini de sevenler için harika bir tarif.

Mantarlı Pilav Tarifi’ni hazırlarken en sık bulunan mantar olan kültür mantarını kullandık, ancak siz istediğiniz çeşit mantarı kullanarak tarifimizi aynı ölçülerde uygulayabilirsiniz.

Yine Mantarlı Pilav Tarifi’mizi tavuk suyu kullanarak daha da lezzetlendirmek istedik. Tarifi evde bulunan et suyu ya da sebze suyu ile de lezzetlendirebilirsiniz. Evde bunlar yoksa elbette sade su ile de yapılabilir, ancak et, sebze ya da tavuk suyu ile Mantarlı Pilav Tarifi bambaşka bir lezzete kavuşuyor.

Farklı pilav tarifleri arayanlar, pilavlarına yeni lezzet katmak isteyenler için Mantarlı Pilav Tarifi’ni beğeninize sunuyoruz. Tarifimizi yaptığımızda bizlerle fotoğrafını paylaşmayı unutmayın. Diğer güncel tariflerimiz ve püf noktaları için Instagram hesabımızı takip edebilirsiniz. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
25dk
40dk
15 dk
25 dk
10 dk
40 dk

Mantarlı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su (pirinçleri bekletmek için)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 700 gr. kültür mantarı (dilimlenmiş)
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç (ılık tuzlu suda beklemiş, yıkanmış, süzülmüş)
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 dal taze soğan (incecik doğranmış)

Mantarlı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pirinçleri ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin.

2. Sonrasında iyice yıkayın ve süzün.

3. Ardından mantarları nemli temiz bir bezle silin.( Sulanmaması için) ve dilimleyin.

4. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağı ilave edin.

5. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyin ve soğanların kokusu çıkana kadar kavurun.

6. Sonrasında sarımsakları ekleyin.

7. 2 dakika daha kavurun.

8. Devamında dilimlenmiş mantarları ilave edin.

9. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.

10. Mantarlar suyunu çektiğinde ılık tuzlu suda beklemiş, yıkanmış, süzülmüş pirinçleri ilave edin. 2-3 dakika karıştırın.

11. Üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyin.

12. Tuz ve karabiber ilave edin.

13. Tencerenin kapağını kapatın.

14. Orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.

15. Pilavlar suyunu çekmeye başladığında ateşin altını kısın.

16. Üzerine kıyılmış taze soğan ilave edin.

17. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

18. Piştikten sonra ocağın altını kapatın.

19. 10 dakika dinlendirin.

20. Dinlendirdikten sonra üzerini arzuya göre incecik doğranmış taze soğan ya da dilediğiniz yeşilliklerle süsleyip servise sunun.

Mantarlı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Pilav Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER