Oran

Kremalı Rokalı Fesleğen Çorbası, nefis kokusu ve tadı ile bambaşka bir çorba

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Genellikle salata olarak tercih ettiğimiz rokayı çorba olarak denemeye ne dersiniz? Farklı bir çorba tarifi arayışındaysanız bu tarif tam size göre. Roka ve mis kokulu fesleğenin birleştiği çorbanın damağınızda bıraktığı lezzeti çok seveceksiniz. Kremalı Rokalı Fesleğen Çorbası Tarifi. Tarifini Sevdim’de.. Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
5dk
20dk
25dk
5 dk
20 dk
0 dk
25 dk

Fesleğen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bağ fesleğen yaprakları
  • 1 bağ roka
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • ½ çay kaşığı toz muskat (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 bağ roka (kıyılmış)
  • 1 bağ fesleğen yaprakları (kıyılmış)
  • ½ su bardağı krema
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı

Fesleğen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle roka ve fesleğen yapraklarını iyice yıkayın ve kurulayın.

2. Rokaları ve fesleğen yapraklarını incecik kıyın.

3. Tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.

4. Yemeklik doğranmış soğanı ve pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ilave edip kavurun.

5. Ardından havuç ve patatesi ekleyin.

6. 3-4 dakika daha kavurun.

7. Sonrasında tavuk suyunu ilave edin.

8. Toz muskat, tuz, karabiber ile lezzetlendirin.

9. Tencerenin kapağını kapatın.

10. Sebzeler yumuşayıncaya kadar orta dereceli ateşte 15-20 dakika pişirin.

11. Sebzeler yumuşadıktan sonra içerisine incecik kesilmiş roka ve fesleğen yapraklarını ilave edin.

12. 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

13. Blender'a aktarın ve 1-2 tur çektirin.

14. Blender'da çektirdikten sonra rokalı fesleğen çorbasını tekrar tencereye aktarın.

15. İçine krema ilave edip karıştırın.

16. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.

17. Ocakta küçük bir tavaya çam fıstıklarını ekleyip çam fıstıklarının rengi değişene kadar kavurun.

18. Çorbanızı kaseye alın.

19. Üzerine kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyip sıcak sıcak servise sunun.

Fesleğen Çorbası Tarifi İçin İpuçları

Dilerseniz tavuk suyu yerine; sebze suyu, et suyu ya da normal su ilavesiyle de tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Fesleğen Çorbası Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Çorba Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER