Karabuğday Salatası hem diyet yapanlar, hem de sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirenler için ideal bir tarif. Aynı zamanda greçka olarak da bilinen karabuğdayın daha önce Karabuğday Pilavı tarifini de sizlerle paylaşmıştık. Birçok baharat ile bezediğimiz karabuğday salatasını da son derece lezzetli bulacağınıza eminiz. Bu lezzet ile Karabuğday Salatası tarifimiz en sevdiğiniz salata tarifleri arasında yer alacak.
Sağlığına dikkat edenlerin yanında Karabuğday Salatası vejetaryen, vegan ya da glütensiz beslenen takipçilerimiz için de son derece güzel bir seçenek. Aynı zamanda zayıflamak amacıyla diyet yapanlara da yepyeni bir salata lezzeti.
Hem yapımı pratik, hem de hafif olan Karabuğday Salatası’nı beğeneceğinizi umuyoruz. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 10 Kişilik1. Karabuğdayları tencereye alın.
2. Üzerine suyunu ilave edin.
3. Karabuğdaylar suyunu çekene kadar pişirin.
4. Karabuğdaylar suyunu çektiğinde ocaktan alın.
5. Ardından bir tavanın içine zeytinyağı ilave edin.
6. Sonrasında yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyerek kavurun.
7. Kuru soğan kavrulduktan sonra içine domates salçası ve biber salçası ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
8. Kavurma işlemi bittiğinde ocaktan alın.
9. Devamında genişçe bir karıştırma kabının içine haşlanmış karabuğdayları ve kavrulmuş salçalı kuru soğanı ilave edin.
10. Sonrasında üzerlerine tüm malzemeleri ekleyin.
11. Bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.
12. Malzemeler bütünleştiğinde sunum tabağınıza alın.
13. Üzerine bütün çeri domates ekleyerek servise sunun.
Tarifini Sevdim 
