Oran

Karabuğday Salatası: Hem lezzetli, hem düşük kalorili, hem de sağlıklı

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Karabuğday Salatası hem diyet yapanlar, hem de sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirenler için ideal bir tarif. Aynı zamanda greçka olarak da bilinen karabuğdayın daha önce Karabuğday Pilavı  tarifini de sizlerle paylaşmıştık. Birçok baharat ile bezediğimiz karabuğday salatasını da son derece lezzetli bulacağınıza eminiz. Bu lezzet ile Karabuğday Salatası tarifimiz en sevdiğiniz salata tarifleri arasında yer alacak.

Sağlığına dikkat edenlerin yanında Karabuğday Salatası vejetaryen, vegan ya da glütensiz beslenen takipçilerimiz için de son derece güzel bir seçenek. Aynı zamanda zayıflamak amacıyla diyet yapanlara da yepyeni bir salata lezzeti.

Hem yapımı pratik, hem de hafif olan Karabuğday Salatası’nı beğeneceğinizi umuyoruz. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
15dk
30dk
15 dk
15 dk
0 dk
30 dk

Karabuğday Salatası İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı karabuğday
  • 2 su bardağı su
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 adet kapya biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 5 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 5 yaprak taze nane (kıyılmış)
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • 10 dal dereotu (kıyılmış)
  • 7 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
  • 7 adet kornişon turşu (küp kesilmiş)
  • ½ çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • ½ limon suyu
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Servis için;
  • Çeri domates

Karabuğday Salatası Nasıl Yapılır?

1. Karabuğdayları tencereye alın.

2. Üzerine suyunu ilave edin.

3. Karabuğdaylar suyunu çekene kadar pişirin.

4. Karabuğdaylar suyunu çektiğinde ocaktan alın.

5. Ardından bir tavanın içine zeytinyağı ilave edin.

6. Sonrasında yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyerek kavurun.

7. Kuru soğan kavrulduktan sonra içine domates salçası ve biber salçası ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

8. Kavurma işlemi bittiğinde ocaktan alın.

9. Devamında genişçe bir karıştırma kabının içine haşlanmış karabuğdayları ve kavrulmuş salçalı kuru soğanı ilave edin.

10. Sonrasında üzerlerine tüm malzemeleri ekleyin.

11. Bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.

12. Malzemeler bütünleştiğinde sunum tabağınıza alın.

13. Üzerine bütün çeri domates ekleyerek servise sunun.

Karabuğday Salatası İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Öğünü Tamamlamak İçin

Salata Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER