Oran

Narlı Yeşillikli Enginar Salatası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sağlık ve vitamin dolu bir tabak hazırlamak istemez misiniz? Yaz aylarında içinizi ferahlatacak, tüm yorgunluğunuzu alacak bu tarifi çok seveceksiniz. Rengarenk salatanız davet sofralarınızın ortasında parıldayacak. Sofranın sevileni olacak.Hem tadı hem de görselliğiyle kendinden çok konuşturacak. Hazırlaması oldukça kolay bu şifacı lezzeti büyük bir keyifle tüketeceksiniz. Narlı Yeşillikli Enginar Salatası tarifi Tarifini Sevdim’de sizlerle. Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
15dk
25dk
10 dk
15 dk
0 dk
25 dk

Malzemeler

  • 6 adet enginar
  • Üzerini süslemek için;
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı nar tanesi
  • 8 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
  • 3 çorba kaşığı tane mısır (haşlanmış)
  • 10 adet kornişon turşu (küçük küp kesim)
  • 1 adet kırmızı kapya biber (küçük küp kesim)
  • 1 adet çarliston biber (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet ince dilimlenmiş turp
  • 3 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  • 4 çorba kaşığı garnitür (haşlanmış bezelye, haşlanmış havuç, haşlanmış patates)
  • İç Malzemeleri;
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • ½ limon suyu
  • Bir tatlı kaşığı hardal
  • Sosu için;
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ limonun suyu
  • Üzerini geçecek kadar su (enginarları haşlamak için)
  • ½ demet dereotu (kıyılmış)
  • Dereotu

Hazırlanışı

1. Enginarları ortadan ikiye kesip orta şeritler halinde dilimleyin.

2. Sonrasında tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ilavesiyle enginarlar yumuşayana kadar haşlayın. (10-15 dk.)

3. Devamında bir kabın içerisine bir tatlı kaşığı hardal, yarım limonun suyunu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp azar azar yarım çay bardağına yakın zeytinyağını çırparak hardalla bütünleştirin ve kenara alın.

4. Haşlanan enginarları süzüp geniş bir kabın içerisine aktarıp üzerine garnitür (haşlanmış bezelye, haşlanmış havuç, haşlanmış patates), dereotu, maydanoz, çarliston biber, kapya biber, kornişon turşu, mısır, çeri domates, nar tanesi ve hazırladığımız hardallı sosu gezdirip tuz ve karabiber ilavesiyle lezzetlendirip karıştırın.

5. Sonrasında üzerini ince ince dilimlenmiş turp ve dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

  • sebnem-duzgun yaklaşık 2 ay önce
    Bugün diyete başladım. Bu tarife rastladım. Çok hafif ve az kalorili gibi geldi. Sağolun, varolun.
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Salata Tarifleri, Vejetaryen Tarifler, Vegan Tarifler, Glutensiz Tarifler, Zeytinyağlılar, Pratik Yemek Tarifleri, Kolay Yemekler, Öğle Yemeği, Ara Öğün, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Pratik Yemekler, Zeytinyağlı, Salata, DİYET, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Vegan, Paleo, Soğuk, Sağlıklı, Sebze/Meyve