Sağlıklı, farklı salata tariflerini sevenler için bugün Mor Bulgur Salatası Tarifi ile sizlerleyiz. Hazırlaması son derece kolay olan tarifin pişirmesi de sadece 15 dakika sürüyor.
Bulgur severler için Bulgur Pilavı dışında bambaşka bir bulgurlu yemek seçeneği Mor Bulgur Salatası Tarifi. Besin değerlerinin yüksekliği ile aynı zamanda son derece doyurucu bir salata tarifi. Özellikle diyet yapanların besleyici bir salata yerken sofradan tok kalkmalarını sağlayacak. Mor Bulgur Salatası’nın bir diğer özelliği de neredeyse hiç kolesterol olmaması. Hem besin değerleri, hem de içinde yer alan vitaminlerle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için de Mor Bulgur Salatası Tarifi çok güzel bir salata seçeneği oluşturuyor.
Mor Bulgur Salatası Tarifi’nde biz şalgam suyu kullandık. Şalgam suyu bulgur salatasına çok güzel bir lezzet kattı. Yaptığınızda çok beğeneceğinize eminiz. Tarifimizi yaptığınızda videosunu bizlerle paylaşmayı unutmayın. Güncel videolarımız ve mutfakta püf noktaları için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz. Sevgi ve afiyetle!
1. Şalgam suyunu küçük bir tencereye aktarın.
2. Şalgam suyunu orta dereceli ateşte kaynatın.
3. Şalgam suyu kaynadığında içine pilavlık bulgurları ekleyin. Bulgurlar şalgam suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Bulgurlar piştiğinde ocaktan alın.
5. Orta genişlikte bir karıştırma kabının içine alın.
6. Üzerine küp şeklinde doğranmış kapya biber, küp şeklinde doğranmış sera kornişon turşu, kıyılmış taze nane, maydanoz ve taze soğanı ilave edin.
7. Ardından rendelenmiş havuç, zeytinyağı ve limon sosunu ekleyerek karıştırın.
8. Tüm malzemeler bütünleştiğinde sunum tabağınıza alın.
9. Üzerini taze nane yaprakları ve rendelenmiş limon kabuklarıyla süsleyerek servise sunun.