Oran

Limonlu Muhallebi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bahar’ın en güzel rengi limon tatlıya, tuzluya, içeceğe, yemeğe her şeye yakışıyor. Ekşi olmasına rağmen damakların en beğendiği tat olan limonun ferahlatıcı lezzetiyle yalınlığın naif tadı Limonlu Muhallebi tarifi şimdi Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
15dk
25dk
10 dk
15 dk
120 dk
25 dk

Malzemeler

  • Muhallebisi için,
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 paket toz vanilya
  • Limonlu sosu için;
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • ½ su bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı

1. Öncelikle muhallebi için tencereye süt, toz şeker, buğday nişastası, unu ekleyin. Tel çırpıcı ile karıştırın.

2. Karışımı ocağa alın. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.

3. Muhallebi kıvamına geldiğinde tereyağını ilave edin. 1-2 taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

4. Ocaktan aldıktan sonra toz vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.

5. Ardından muhallebiyi üzerinde pay bırakarak cup yada kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında ılıtın.

6. Devamında tencerenin içine limonlu sos için; su, toz şeker, buğday nişastası, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Tel çırpıcı ile iyice karıştırın.

7. Sonrasında karışımı ocağa alın. Karıştırarak sos kıvamına gelinceye kadar orta dereceli ateşte pişirin.

8. Sos kıvamına geldiğinde toz vanilya ve zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra karıştırarak ılıtın.

9. Sonrasında oda sıcaklığında bekleyen muhallebilerin üzerine limonlu sosu paylaştırın.

10. Buzdolabında 1-2 saat soğutun. Soğuk olarak servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

  • Fatma Çoban yaklaşık 4 ay önce
    Zerdeçal eklemek zorundamıyız limonlu muhallebinin lezzetini çok etkiler mi?
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, RAMAZAN, Tencere, Gün, Misafirler İçin, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, 5 Çayı, Öğle Yemeği, Sütlü Tatlı Tarifleri, Vejetaryen Tarifler, Süt/Peynir/Yumurta