Oran

İçli Tepsi Köfte

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
04 Ağustos 2018
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kıtır kıtır içli köfte tadında lezzetli bir tarifle sizinleyiz. Çay sofralarınızda, ️ana yemeklerinizin eşlikçisi olup tadına doyum olunmayacak lezzet şöleni İçli Tepsi Köfte Tarifi Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20 dk
35 dk
0 dk
55 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 250 gr. dana kıyma
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir kabın içine bulguru ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edip üzerini kapatın

2. Kuru soğanı iki çorba kaşığı yağda kavurun

3. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin

4. Tuzunu, baharatları ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın

5. Soğumaya bırakın

6. Devamında başka bir kapta yumurtayı, yoğurdu ve yağı çırpın

7. Üzerine galeta unu kabartma tozu, beyaz unu ve iri çekilmiş cevizi içini ekleyip spatula yardımıyla karıştırın

8. Bu harcın üzerine şişen bulgur ve soğumuş kıymayı ilave edip tekrar karıştırın

9. Harcı yağlanmış orta boy bir fırın kabı, borcam veya tepsiye eşit bir şekilde yayın

10. Isıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin

11. Pişmesine 5 dakika kala fırından çıkarıp kaşar peynir rendesini üzerine serpiştirin

12. Tekrar fırına verin

13. Kaşa peyniri eridiğinde fırından alıp sıcak sıcak servis sunun

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

EN GÜZEL TARİFLER VE
PRATİK BİLGİLERİ ALMAK İÇİN
e-bültenimize üye olun

E-posta adresinizi ekleyerek içerik ve bilgi içeren yemek bülteni listemize katılmış olursunuz. Onayınızı istediğiniz zaman çekebilirsiniz.