Oran

İçi Peynir Dolgulu Çıtır Patates Köftesi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Yapımı pratik, sunumu şık, lezzeti enfes… İçi Peynir Dolgulu Çıtır Patates Köftesi Tarifi yumuşacık tadıyla sofralarınızda yerini almak için Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
10dk
20dk
10 dk
10 dk
0 dk
20 dk

Malzemeler

  • 1,5 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 7 adet patates (yıkanmış, soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • ½ kase kaşar peynir (orta küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 kase ekmek kırıntısı
  • 1 kase sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1. İlk olarak doğranmış patateslerimizi suda haşlıyoruz

2. Yumuşayan patateslerimizi iyice süzüyoruz ve bir kabın içinde ezici yardımıyla püre haline getiriyoruz

3. Üzerine un, nişasta, 1 adet yumurta, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekliyoruz

4. Ardından elimizle karıştırarak malzemelerimizi yoğuruyoruz

5. Bütünleşen karışımımızdan hamur büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlıyoruz

6. Yuvarladığımız patates köftelerinin ortasına 1-2 küp kaşar peyniri koyup patatesleri tekrar yuvarlıyoruz

7. İçi peynir dolgulu patates köftelerimizi önce yumurta akına, ardından ekmek kırıntısına bulayıp geniş bir tava da kızdırdığımız yağın içinde arkalı önlü altın rengi oluncaya kadar kızartıyoruz (ortalama 4-5 dk

8. ) Son olarak havlu kağıt üstüne alıp, yağı süzüldükten sonra acı sos eşliğinde servise sunuyoruz

9. Sevgi ve Afiyetle…

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Haşlama, Tava/Kızartma, Gün, Misafirler İçin, Yardımcı Yemek, YEMEK TARİFLERİ, Köfte Tarifleri, Süt/Peynir/Yumurta, Sebze/Meyve