Oran

Balık Köftesi

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
22 Haziran 2018
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Nefis balık ziyafetini balık köftelerine dönüştüren tarif. Balık sevenlere güzel bir alternatif olmasının yanı sıra küçük gurmelerimizin de hoşuna gidecek lezzetini Deniz’den alan Balık Köftesi tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10 dk
25 dk
25 dk
35 dk

Malzemeler

  • 2 adet levrek fileto
  • 1/2 kuru soğan (ince yemeklik doğranmış)
  • 7 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 4 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı (kızartmak için)

Hazırlanışı

1. Derisi ve kılçıkları alınmış levrekleri küçük küçük dilimleyip robottan geçirin

2. Bir kap içerisinde hazırladığınız levrek balık kıymasını tüm malzemelerle karıştırın

3. Üzerini streçleyip buzdolabında 20-25 dk

4. dinlendirin

5. Sonrasında karışımı elinizle ufak toplar haline getirip yassılaştırın

6. Yapışmaz teflon tavada kızgın yağda önlü arkalı kızartın

7. Roka yaprakları kuru soğan, dereotu, maydanoz ve limon dilimiyle servis edebilirsiniz

İpuçları

Levrek yerine somon balığı kullanarak ta bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Arzuya göre; bir tutam taze kişniş ilave edebilirsiniz. Aynı malzemelerle tarifimizi tava yerine fırında da yapabilirsiniz. Kızartmak için kullandığımız sıvı yağı yerine aynı miktarda köftemizin içine zeytinyağı ilave edebilir yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ya da fırın kabınıza yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk. kadar pişirebilirsiniz ;) Sevgi Afiyetle :)

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

EN GÜZEL TARİFLER VE
PRATİK BİLGİLERİ ALMAK İÇİN
e-bültenimize üye olun

E-posta adresinizi ekleyerek içerik ve bilgi içeren yemek bülteni listemize katılmış olursunuz. Onayınızı istediğiniz zaman çekebilirsiniz.