Oran

Balık Köftesi

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Nefis balık ziyafetini balık köftelerine dönüştüren tarif. Balık sevenlere güzel bir alternatif olmasının yanı sıra küçük gurmelerimizin de hoşuna gidecek lezzetini Deniz’den alan Balık Köftesi tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
25dk
35dk
10 dk
25 dk
25 dk
35 dk

Balık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet levrek fileto
  • ½ kuru soğan (ince yemeklik doğranmış)
  • 7 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 4 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı (kızartmak için)

Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derisi ve kılçıkları alınmış levrekleri küçük küçük dilimleyip robottan geçirin

2. Bir kap içerisinde hazırladığınız levrek balık kıymasını tüm malzemelerle karıştırın

3. Üzerini streçleyip buzdolabında 20-25 dk

4. dinlendirin

5. Sonrasında karışımı elinizle ufak toplar haline getirip yassılaştırın

6. Yapışmaz teflon tavada kızgın yağda önlü arkalı kızartın

7. Roka yaprakları kuru soğan, dereotu, maydanoz ve limon dilimiyle servis edebilirsiniz

Balık Köftesi Tarifi İçin İpuçları

Levrek yerine somon balığı kullanarak ta bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Arzuya göre; bir tutam taze kişniş ilave edebilirsiniz. Aynı malzemelerle tarifimizi tava yerine fırında da yapabilirsiniz. Kızartmak için kullandığımız sıvı yağı yerine aynı miktarda köftemizin içine zeytinyağı ilave edebilir yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ya da fırın kabınıza yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk. kadar pişirebilirsiniz ;) Sevgi Afiyetle :)

Balık Köftesi Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Köfte Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER