Oran

Balık Köftesi

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
22 Haziran 2018
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Nefis balık ziyafetini balık köftelerine dönüştüren tarif. Balık sevenlere güzel bir alternatif olmasının yanı sıra küçük gurmelerimizin de hoşuna gidecek lezzetini Deniz’den alan Balık Köftesi tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10 dk
25 dk
25 dk
35 dk

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı (kızartmak için)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 4 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
  • 7 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 kuru soğan (ince yemeklik doğranmış)
  • 2 adet levrek fileto

Hazırlanışı

1. Derisi ve kılçıkları alınmış levrekleri küçük küçük dilimleyip robottan geçirin

2. Bir kap içerisinde hazırladığınız levrek balık kıymasını tüm malzemelerle karıştırın

3. Üzerini streçleyip buzdolabında 20-25 dk

4. dinlendirin

5. Sonrasında karışımı elinizle ufak toplar haline getirip yassılaştırın

6. Yapışmaz teflon tavada kızgın yağda önlü arkalı kızartın

7. Roka yaprakları kuru soğan, dereotu, maydanoz ve limon dilimiyle servis edebilirsiniz

İpuçları

Levrek yerine somon balığı kullanarak ta bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Arzuya göre; bir tutam taze kişniş ilave edebilirsiniz. Aynı malzemelerle tarifimizi tava yerine fırında da yapabilirsiniz. Kızartmak için kullandığımız sıvı yağı yerine aynı miktarda köftemizin içine zeytinyağı ilave edebilir yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ya da fırın kabınıza yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk. kadar pişirebilirsiniz ;) Sevgi Afiyetle :)

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.