Oran

Zeytinyağlı Taze Börülce

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
27 Ağustos 2018
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Tarifini Sevdim Mutfağının ilk hafta konuğu zeytinyağlıların en güzellerinden lezzetinden hiç ödün vermeyen tazecik börülce tarifi. Bol lifli olan yeşillerimizden taze börülce; içerdiği protein,vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez sayesinde faydaları saymakla bitmeyen sebzemiz. Yepyeni haftada ferahlığı ile sofralarınıza çok yakışacak Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi. Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15 dk
45 dk
10 dk
60 dk

Malzemeler

  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 500 gr. taze börülce
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 adet domates ( kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı (börülcelerin üzerine gezdirmek için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle taze börülceleri iyice yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesin.

2. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ekleyip rengi değişene kadar yumuşayana kadar kavurun.

3. Devamında sarımsakları ekleyin 1-2 dakika daha kavurun.

4. Ardından domates salçası, biber salçası, ayıklanmış taze börülceler, domates, toz şeker, tuz, karabiber, suyunu ve az üzerine zeytinyağı gezdirip tencerenin kapağını kapatarak orta dereceli ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.

5. Kaynayınca ocağın altını kısıp börülceler iyice yumuşayana kadar pişirin.

6. Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.