Yaz aylarında hafif lezzetlerin soframızda baş tacı olduğu. Tezgahların en mini mini güzellerinden bezelyenin kolay ve pratik zeytinyağlı tarifiyle sizlerleyiz. Sofraların en minik güzellerinden zeytinyağlı bezelye tarifi Tarifini Sevdim’de.
1. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve kızdığı zaman soğan, sarımsak ve havucu ilave edip soğanların rengi değişene kadar kavurun.
2. Soğanlar istenen kıvama geldikten sonra domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve şekeri de aktarın. 2-3 dakika kadar pişirin.
3. Bezelyeleri de ekledikten sonra, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip bezelyeler yumuşayana kadar orta kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
4. Piştikten sonra incecik doğradığınız dereotunu ilave edin ve karıştırdıktan sonra kapağını kapatın. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz.