Zeytinyağlı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 400 gr. taze bezelye (ayıklanmış, yıkanıp süzülmüş)
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates (küp şeklinde kesilmiş)
• 1 adet havuç (halka şeklinde dilimlenmiş)
• 3 diş sarımsak (incecik kesilmiş)
• 1 adet kuru soğan (incecik, yemeklik doğranmış)
• ½ çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve kızdığı zaman soğan, sarımsak ve havucu ilave edip soğanların rengi değişene kadar kavurun.

2. Soğanlar istenen kıvama geldikten sonra domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve şekeri de aktarın. 2-3 dakika kadar pişirin.

3. Bezelyeleri de ekledikten sonra, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip bezelyeler yumuşayana kadar orta kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

4. Piştikten sonra incecik doğradığınız dereotunu ilave edin ve karıştırdıktan sonra kapağını kapatın. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz.