Oran

Patlıcan Oturtma

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Kızarmış patlıcanın üzerine akışkan kıymalı sosuyla Patlıcan Oturtma tarifi Tarifini Sevdim sayfasında.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
10dk
25dk
15 dk
10 dk
0 dk
25 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı Ayçiçek yağı
  • Yarım kilo patlıcan
  • Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gr koyun kıyması
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 5 dal maydanoz

Hazırlanışı

1. Bir kızartma tavasının içerisine Ayçiçek yağını ekleyin ve yağın kızmasını bekleyin

2. Kızan yağın üzerine yuvarlak olarak ince ince doğradığınız patlıcanları ekleyerek kızartın

3. Kızaran patlıcanları ayrı bir yere alın

4. Bir tencere içerisine sıvıyağ, soğan ve sarımsakları ekleyin

5. Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıymayı pişirin

6. Kıymalı karışım piştikten sonra salça, domates, yeşil biber, tuz, kırmızı biber, karabiber, şeker ve suyu ekleyerek pişirin

7. Kıymalı karışım piştikten sonra içine maydanozu ekleyin ve ocaktan alın

8. Fırına giren borcam kabının içerisine patlıcanları doldurun ve üzerine kıymalı karışımı ekleyin

9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patlıcan oturtmayı pişirin

10. Pişen patlıcan oturtmayı fırından çıkarın ve servis edin :)

İpuçları

Dilerseniz patlıcan oturtmanın üzerine domates ve biber ekleyerek şekillendirebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Et Yemeği Tarifleri, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Kıymalı Yemek Tarifleri, Patlıcanlı Yemekler, Öğle Yemeği, Sebze/Meyve, Akşam Yemeği, Ana Yemek, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Tencere, RAMAZAN, YEMEK TARİFLERİ, Kırmızı Et