Oran

Hünkar Beğendi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patlıcanın ve etin mükemmel uyumuna şahit olun. Hünkar Beğendi tarifi şimdi Tarifini Sevdim'de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
30dk
10dk
40dk
30 dk
10 dk
0 dk
40 dk

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küçük soğan
  • 500 gr dana kuşbaşı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 50 gr. Kaşar
  • Yarım kg közlenmiş patlıcan
  • 5 yemek kaşığı un,2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

1. Beğendiyi tabağın ortasına koyup etleri üzerine koyarak servis edebilirsiniz

2. Kaynamakta olan yemeği çeşnilendirin ve kısık ateşte 1 saat pişirin

3. Bir süre kavurduktan sonra suyu ekleyin ve kaynatın

4. Soğanları, sarımsağı ve salçayı ekleyin

5. Eti suyunu çekene kadar pişirin

6. Yeni bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve eti ekleyin

7. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin

8. Bir süre karıştırın patlıcan ve sos bütünleşince tuz, karabiber ve kaşarı ekleyin

9. Kıvam alınca köz patlıcanları ekleyin

10. Un renk alınca sütü ekleyin ve yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın

11. Unu ekleyin ve kavurun

12. Sıvı yağ ve tereyağını aynı tencerede kızdırın

Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER