Oran

Közlenmiş Patlıcan Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patlıcan her haliyle güzel, patlıcanı her yemekte her tarifte seviyorum” diyenlerdenseniz, farklı çorba tarifleri ilginizi çekiyorsa; iftar sofralarınızda içinizi ısıtacak, sevdiklerinizle tadına doyamayacağınız çorba tarifimiz sofralarınızda yerini almak için Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi Tarifini Sevdim’de…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
35dk
50dk
15 dk
35 dk
0 dk
50 dk

Malzemeler

  • 5 su bardağı su
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 5 adet patlıcan (közlenmiş)
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yaprak fesleğen

Hazırlanışı

1. Öncelikle ister ocakta ister fırında patlıcanları közleyin

2. Közlediğiniz patlıcanları kabuklarından ayırıp bıçak yardımı ile ince ince kıyın

3. Dilerseniz hazır közlenmiş patlıcan konservesi de kullanabilirsiniz

4. Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun

5. İçerisine közlenmiş patlıcanları ilave edin ve karıştırın

6. Kıyılmış sarımsağı da ekledikten sonra suyunu yavaş yavaş ekleyin

7. Hafif kaynadığında sütü ekleyip karıştırmaya devam edin

8. Bir taşım kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ile lezzetlendirip sunum yapacağınız kasenize alın

9. Rendelenmiş kaşar peyniri ve fesleğen yaprağı ile süsleyip servise sunabilirsiniz

İpuçları

Dilerseniz tereyağında kırmızı toz biber kızdırıp çorbanızın üzerine gezdirerek de servis edebilirsiniz. Sevgi ve Afiyetle…

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Çorba Tarifleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Çorba, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Diyabetik, Misafirler İçin, Sağlıklı, Sebze/Meyve