Hem iştah açıcı hem de oldukça besleyici olan kırmızı biber, konserve olarak hazırlandığında her mevsim elimizin altında bulunan lezzetli besinlerden biri. İster meze olarak ister kahvaltıda isterseniz de yardımcı yemek olarak ikram edebileceğiniz, Sera’nın kırmızı biber konservesinin mis gibi tadını biz bu tarifimizde çorbamıza yansıttık. Tam kıvamında, her yudumunda lezzet olan Közlenmiş Kırmızı Biber Çorba tarifimizi çok seveceksiniz. Lezzetiyle sofralarınıza renk ve güzellik katacak. Kolay, pratik, hazırlanışıyla içinizi ısıtacak köz tadının içine karıştığı Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve afiyetle…
Porsiyon: 6 Kişilik1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye aldıktan sonra yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun.
2. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyılmış sarımsakları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
3. Sonrasında unu ilave edin ve 4-5 dakika kavurun.
4. Kavrulan unun üzerine süzülmüş, dilimlenmiş sera közlenmiş kırmızı biberleri ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek 1 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
5. Devamında 4 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın ve karıştırarak orta dereceli ateşte kaynatın.
6. Çorba kaynamaya başladığında ocaktan alın.
7. Ardından çorbayı blender dan geçirin.
8. Pürüzsüz hale gelen çorbayı tekrar tencereye alın.
9. Sonrasında krema ilavesi yapın.
10. Tuz ve sera toz karabiber ile lezzetlendirdikten sonra 4-5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp sunum kaselerinize paylaştırın.
11. Üzerlerine rendelenmiş toz parmesan peynir ve taze fesleğen ekleyerek servise sunun.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
