Köfte sevenler, patatesten vazgeçmeyenler için belki de en güzel yemeklerden biri Hasanpaşa Köftesi Tarifi’dir. Köfte içinde nefis bezelye, püre ve eritilmiş kaşar peynirine salça sosu da eklenince tadına doyum olmaz.
Klasik kızarmış köfte, patates kızartması ve sebze garnitür üçlemesinin tek bir yemekte, sağlıklı bir şekilde fırında hayat bulmuş halidir Hasanpaşa Köftesi Tarifi.
Rivayete göre adını bir paşadan aldığı söylenir. Hasanpaşa Köftesi Marmara Bölgesi’nin tarifi olsa da ülkemizde neredeyse bütün mutfaklarda yapıldığı için Türkiye’ye malolmuş bir lezzettir.
Yapımı zor olmamakla birlikte emek ve dikkat isteyen bir yemek Hasanpaşa Köftesi Tarifi. Kıymayı doğru seçmek, püreyi iyi hazırlamak ve fırında tutma süresine dikkat etmek gerekiyor.
Hasanpaşa Köftesi nasıl yapılır diyenler için videomuz ve detaylı açıklamaları şimdi Tarifini Sevdim’de sizlerle. Güncel tariflerimiz, püf noktaları ve mutfakla ilgili diğer bilgiler için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 1 Kişilik1. Bir yoğurma kabı içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip yaklaşık 20 dakika kadar yoğurun
2. Daha sonra bir fırın tepsisinin içerisine köfte harcından bir parça alarak havuz şeklini verin
3. Tüm köfte parçalarını şekillendirdikten sonra içerisine birer bıçak parçası ile tereyağı koyun
4. Ayrı küçük bir kâse içerisine salça, sıcak su ve tuzu ekleyerek çırpın
5. Sıcak suda sos kıvamını alan salçalı suyu köftelerin bulunduğu fırın tepsisine dökün
6. Daha önceden 180 derecede ısınmış olan fırına köftelerin bulunduğu fırın tepsisini yerleştirin
7. Köfteler piştikten sonra tepsiyi fırından alın ve her köftenin üzerine daha önceden hazırlamış olduğunuz patates püresinden birer parça koyun
8. Pürelerin üzerine domates ve biber dilimleri ekleyip tepsiyi tekrardan fırına verin
9. Hasanpaşa köfteniz piştikten sonra fırından alın ve servis edin Afiyet olsun :)
Tarifini Sevdim 
