Oran

Alinazik Kebabı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Türk mutfağı klasiklerinden Alinazik Kebabı Tarifini Sevdim sayfasında :)

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
10dk
25dk
15 dk
10 dk
0 dk
25 dk

Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 600 gr bostan patlıcanı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz
  • 4 adet domates
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 400 gr kıyma
  • 4 adet çarliston biber

Hazırlanışı

1. Süslemek için isterseniz taze nane yaprakları kullanabilirsiniz :) Afiyet olsun!

2. Üzerine kıymalı karışımı ekleyin ve son olarak üzerine kırmızı biberli sosunuzu dökün

3. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra servis için öncelikle patlıcanlı ve yoğurtlu karışımı servis tabağının tabanına yayın

4. Hazırladığınız yoğurtlu karışımın içerisine pişen patlıcanları ekleyin ve karıştırın

5. Sosunuz burada hazırlanırken ayrı bir kâse içerisine 2 su bardağı süzme yoğurt ve 2 diş sarımsak ekleyerek iyice çırpın

6. Patlıcanlar burada pişerken ayrı bir sos tenceresinin içerisine 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi ekleyerek eritin

7. Erittiğiniz yağın içerisine bostan patlıcanı, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın

8. Ayrı bir tava içerisine 1 yemek kaşığı margarini ekleyin ve eritin

9. Kıyma piştikten sonra üzerine incecik doğradığınız biber, küp küp doğradığınız domates, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri pişirin

10. Bir tencere içerisine 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve 400 gr kıymayı ekleyin

Yorum ve Fotoğraflar

  • sena-acikgoz yaklaşık 8 ay önce
    emeğinize sağlık güzel bir tarif
  • aylin-goksu yaklaşık 1 yıl önce
    Ellerinize sağlık, çok güzel bir Ali Nazik tarifi...

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER