Oran

Zeytinli, Soğanlı Mor Lahana Salatası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Mor lahana, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde soğuk havalara karşı direnç sağlamamıza yardımcı oluyor. C ve K vitaminleri bakımından oldukça zengin olan bu lezzeti salata olarak sizlere sunmak istedik. Lahanagillerin güzellerinden Mor Lahana hem rengiyle hem de lezzetiyle nefis bir salata olarak, "Zeytinli, Soğanlı Mor Lahana Salatası" tarifiyle Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
0dk
15dk
15 dk
0 dk
0 dk
15 dk

Malzemeler

  • 1 adet mor (kırmızı) lahana
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • ½ limon suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 2 adet salatalık (rendelenmiş)
  • 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
  • 3 dal taze soğan (incecik doğranmış)
  • 3 çorba kaşığı doğranmış siyah zeytin
  • 4 dal taze kişniş (kıyılmış)

Hazırlanışı

1. 1 adet mor (kırmızı) lahanayı ikiye kesin.

2. Kök kısmı altta kalacak şekilde lahananızı kesme tahtanıza koyun ve ince ince dilimleyin.

3. Dilimlediğiniz lahanayı bir karıştırma kabına alın.

4. Üzerine bir çorba kaşığı tuz ekleyip iyice ovun.

5. Sonrasında lahanayı iyice yıkayıp süzdükten sonra kenara alın.

6. Küçük bir kabın içine süzme yoğurt, mayonez, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

7. Devamında geniş bir kasenin içerisine tuzla ovulmuş, yıkanmış, süzülmüş lahanaları ekleyin.

8. Üzerine rendelenmiş havuç, salatalık, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, ince doğranmış taze soğan, dilimlenmiş siyah zeytin ve kıyılmış kişnişi ekleyin.

9. Malzemelerin üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.

10. İyice karıştırdıktan sonra servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Düşük Yağ, Salata, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Salata Tarifleri, Sebze/Meyve, Düşük Karbonhidrat, Türk