Oran

Yeşil Kabaklı Peynirli Börek

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Evinizde arta kalan yufkalarınızla bile çok rahatlıkla hazırlayabileceğiniz hem yufkaların değerlendirildiği hem de hafif lezzetiyle sizi yormayan tarifleriniz arasında olabilecek sabah kahvaltılarınızda, çay sofralarınızda keyifle sofralarınızda yer alabilecek börek tarifiyle geldik bugün huzurlarınıza. Kabaklı ve peynirli börek çok lezzetli ve pratik bir tarif. Dışı nar gibi kızarmış, içi kabaklı ve de bol malzemeli olan bu böreğin tadına doyamayacaksınız. Tam bir kabaklı mücver tadında. Üstelik fırın da pişiyor. “Yeşil Kabaklı Peynirli Börek” kolaylığı ve lezzetiyle sofralarınıza konuk olmak için Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
40dk
50dk
10 dk
40 dk
0 dk
50 dk

Malzemeler

  • 2 adet taze yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • 2 adet taze yufka (ufak parçalara bölünmüş, dilimlenmiş)
  • 2 adet yeşil kabak (rendelenmiş, suyu süzülmüş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • ½ demet dereotu (kıyılmış)
  • ½ demet taze nane (kıyılmış)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
  • 1 su bardağı kaşar peynir (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

1. İki adet taze yufkayı üst üste ekleyin.

2. Rulo yapın ve dilimleyin.

3. Kenara alın.

4. Büyük bir kasenin içerisine; yumurtaları, sütü ve eritilmiş tereyağını ilave edin.

5. Çırparak karıştırın.

6. Dilimlenmiş taze yufkaları sosun içerisine alın.

7. Sosu çekmeleri için iyice karıştırın.

8. Üzerine rendelenmiş yeşil kabaklar, tuz, karabiber, maydanoz, dereotu, taze nane, beyaz peynir, kaşar peynirini ilave edin ve karıştırın.

9. Bütünleşen karışımı bir fırın kabına aktarın.

10. Spatula ile üzerine bastırarak fırın kabına yerleştirin.

11. Yumurta sarısını çırpın.

12. Bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün.

13. Üzerine çörek otu ve susam serpiştirin.

14. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

15. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Fırın, Misafirler İçin, Börek, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, 5 Çayı, Öğle Yemeği, Börek Tarifleri, Hamurişi Tarifleri, Hamur İşi, Sebze/Meyve