Oran

Milföylü Tavuk

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Çıtır Çıtır milföylerle bezenmiş enfes lezzetiyle tavuklu börek tadında, porsiyonluk sunumlarıyla içinde ne var diye merak uyandıran lezzetli tadıyla Milföylü Tavuk Tarifi Tarifini Sevdim’de.

Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 5 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
45dk
60dk
15 dk
45 dk
0 dk
60 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam tuz
  • 5 adet kemiksiz tavuk but etleri (haşlanmış)
  • 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu (haşlanan tavuklardan ayrılan su)
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 adet kereviz sapı (küçük küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 adet kemiksiz tavuk but
  • 2 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 5 adet milföy hamuru

Hazırlanışı

1. Bir tencerenin içerisine tavuk suyu, süt, tuz, karabiber, taze kekik ve tavuk etlerini ekleyin.

2. Milföylerin ortasına bir bıçak yardımıyla küçük bir çizik atın.

3. Milföylerin üzerlerine de yumurta sürün.

4. Tavuk yemeğinin üzerini milföy hamuruyla örtün.

5. Kabın kenarlarına bir fırça yardımıyla yumurta sürün.

6. Ardından porsiyonluk kaplara ya da güveçlere paylaştırın.

7. Ve ocaktan alın.

8. 2-3 dakika daha pişirin.

9. Bütün malzemelerle özdeşleştirin.

10. Son olarak haşlanmış, parçalara ayrılmış tavuk etlerini ekleyin.

11. Kıvam almaya başladığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.

12. Ardından tavukları haşlarken ayrılan ve ılıtılan tavuk suyunu sürekli karıştırarak azar azar ilave edin.

13. 3-4 dakika daha kavurma işlemine devam edin.

14. Un kokusu çıkana kadar karıştırın.

15. Kavurma işlemi sonrasında unu ekleyin.

16. 2-3 dakika daha kavurun.

17. Sonrasında havuç ve kereviz saplarını ekleyin.

18. Devamında yemeklik doğranmış soğanları, kıyılmış sarımsakları ilave edip kavurun.

19. Ardından tencereye ya da geniş bir tavanın içerisine tereyağını ekleyin.

20. Tavuk etlerini bir çatal yardımıyla ayırın.

21. Tavuk etleri haşlandıktan sonra suyunu ayırın ve ılıtın.

22. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika orta dereceli ateşte haşlayın.

23. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.

24. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Tencere, Yardımcı Yemek, Ana Yemek, Börek, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Kahvaltı, Börek Tarifleri, Tavuk Yemeği Tarifleri, Sebze/Meyve, Beyaz Et, Fırın, Amerikan