Oran

Sebzeli Fırın Makarna

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bugün mutfağımızda sebzelerle bezenmiş fırın makarna yapıyoruz. İçinde brüksel lahanasının, havucun ve kabağın olduğu muhteşem sosla harmanlanmış sofralarınızı renklendirecek fırında pişerken kokusuyla yemeğe davet edecek lezzetli, sebzeli, börek tadında doyurucu bir tarifle karşınızdayız. Sizin ve sevdikleriniz için ziyafet şöleninize ortak olmak için Sebzeli Fırın Makarna Tarifi Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
30dk
15dk
45dk
30 dk
15 dk
0 dk
45 dk

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 14 adet brüksel lahanası (ikiye bölünmüş)
  • 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
  • 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı süt (soğuk)
  • 10 su bardağı sıcak su ( makarnaları haşlamak için)
  • 1 paket fırın makarna (haşlanmış)
  • 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı toz muskat (rendelenmiş)

Hazırlanışı

1. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin.

2. Brüksel lahanasını, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş kabakları ilave edip kavurun.

3. Sebzeler suyunu çekinceye kadar kavurma işlemine devam edin.

4. Sebzeler suyunu çektiğinde tereyağını ilave edin.

5. Tereyağı eridiğinde un ekleyip kavurun.

6. Un kokusu çıkana kadar 3-4 dakika daha kavurduktan sonra azar azar sürekli karıştırarak sütü ekleyin.

7. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

8. Devamında fırın makarnaları genişçe bir tencerede kaynayan suyun içine ekleyerek 7-8 dakika haşlayın.

9. Makarnalar haşlandıktan sonra süzün.

10. Haşlanmış makarnaları kıvam almış sebzeli sosun içine ekleyin.

11. Ardından iki su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, rendelenmiş toz muskatı ilave ederek karıştırıp ocaktan alın.

12. Sonrasında sebzeli soslu makarnalı karışımı borcama ya da fırın kabına yayın.

13. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

14. Isıtılmış 180 derecelik fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

15. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Fırın, Tencere, Makarna, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Makarna Tarifleri, Sebze Yemekleri, Süt/Peynir/Yumurta, Sebze/Meyve