Bugün mutfağımızda sebzelerle bezenmiş fırın makarna yapıyoruz. İçinde brüksel lahanasının, havucun ve kabağın olduğu muhteşem sosla harmanlanmış sofralarınızı renklendirecek fırında pişerken kokusuyla yemeğe davet edecek lezzetli, sebzeli, börek tadında doyurucu bir tarifle karşınızdayız. Sizin ve sevdikleriniz için ziyafet şöleninize ortak olmak için Sebzeli Fırın Makarna Tarifi Tarifini Sevdim’de.
Porsiyon: 6 Kişilik1. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin.
2. Brüksel lahanasını, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş kabakları ilave edip kavurun.
3. Sebzeler suyunu çekinceye kadar kavurma işlemine devam edin.
4. Sebzeler suyunu çektiğinde tereyağını ilave edin.
5. Tereyağı eridiğinde un ekleyip kavurun.
6. Un kokusu çıkana kadar 3-4 dakika daha kavurduktan sonra azar azar sürekli karıştırarak sütü ekleyin.
7. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
8. Devamında fırın makarnaları genişçe bir tencerede kaynayan suyun içine ekleyerek 7-8 dakika haşlayın.
9. Makarnalar haşlandıktan sonra süzün.
10. Haşlanmış makarnaları kıvam almış sebzeli sosun içine ekleyin.
11. Ardından iki su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, rendelenmiş toz muskatı ilave ederek karıştırıp ocaktan alın.
12. Sonrasında sebzeli soslu makarnalı karışımı borcama ya da fırın kabına yayın.
13. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
14. Isıtılmış 180 derecelik fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
15. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Tarifini Sevdim 
