Oran

Patlıcan Çorbası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patlıcan Çorbası

İçinizi sımsıcak patlıcan lezzetiyle ısıtacak nefis bir tarifle sizlerleyiz. Sera’nın közlenmiş patlıcanının enfes tadıyla taçlanmış bu tarifle gönülleri çalacaksınız. Her yudumda kokusuyla sizi sarmalayacak. Davet sofralarınız için harika bir başlangıç olacak Patlıcanlı Çorba tarifi Tarifini Sevdim’de sizlerle.

Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
15dk
25dk
10 dk
15 dk
0 dk
25 dk

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 kavanoz Sera közlenmiş patlıcan
  • 3 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 3 su bardağı süt (soğuk)
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
  • Servis için;
  • 1 dal taze biberiye

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.

2. Un kavrulduktan sonra 1 kavanoz Sera közlenmiş patlıcanı ilave edin ve karıştırın.

3. Ardından kıyılmış sarımsakları ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Sonrasında soğuk sütü azar azar sürekli karıştırarak ekleyin.

5. Devamında suyunu ilave edin.

6. Ara ara karıştırarak orta dereceli ateşte kaynatın.

7. Kaynadığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

8. Tuz, karabiber ve rendelenmiş toz muskatı da ekleyip lezzetlendirdikten sonra 1-2 taşım daha kaynatın.

9. Ve ocaktan alın.

10. Ocaktan aldıktan sonra sunum kaselerinize paylaştırın.

11. Üzerine arzuya göre taze biberiye ekleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Çorba Tarifleri, Sebze Yemekleri, Vejetaryen Tarifler, Vegan Tarifler, Patlıcanlı Yemekler, Kolay Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Değişik Yemek Tarifleri, Pratik Değişik Yemek Tarifleri, Kolay Yemekler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Pratik Yemekler, Çorba, Misafirler İçin, Yılbaşı, Parti, Vejetaryen Tarifler, Vegan, Akdeniz, Ketojenik , Sağlıklı, Sebze/Meyve