Narlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• ½ Türk kahvesi su (nişastayı açmak için)
• 1 paket toz vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2,5 su bardağı nar suyu
• ½ çay bardağı toz şeker
• 1 adet limon suyu
• 1 adet çubuk tarçın
• 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı nar taneleri

Narlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle muhallebi için orta genişlikte bir tencerenin içine süt, toz şeker, pirinç ununu ilave edin.

2. Şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın.

3. Ardından mısır nişastasını su ile karıştırın.

4. Nişastalı su karışımını karıştırarak muhallebinin içine ilave edin.

5. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

6. Muhallebi kıvam almaya başladığında toz vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

7. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kısın ve tereyağını ekleyin.

8. Tereyağı eridikten sonra 1-2 taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

9. Muhallebiyi kaseleri yarım dolduracak şekilde paylaştırın.

10. Oda sıcaklığında ılıtın.

11. Narlı sos için;

12. Bir sos tavasına nar suyu, toz şeker, limon suyu ve çubuk tarçını ekleyin.

13. Nişastayı bir kasenin için de hafif su ile açın.

14. Karıştırarak sosun içine ekleyin.

15. Sos kıvam almaya başladığında toz vanilyayı ekleyip karıştırın.

16. Ardından nar tanelerini ilave edin.

17. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.

18. Ilıtın.

19. Sos ılındıktan sonra muhallebi paylaştırdığınız kaselerin üzerlerine sosu ekleyin.

20. Buzdolabında soğutun.

21. Soğuduktan sonra servise sunun.