Bugün muhallebiye farklı tatlar katmak isteyenler için bugün Tarifini Sevdim’de Mısır Gevrekli Elmalı Muhallebi tarifini hazırladık.
Sütlü tatlılar içerisinde belki de en sevileni muhallebi tarifleridir. Hepimiz evimizde muhallebi tarifini çeşitli sıklıklarla yaparız. Türk mutfağının bu güzel tatlısı her mutfakta kolay yapılışı ve hafif olması nedeniyle tercih ediliyor.
Biz de sık yaptığımız bu tatlıyı farklı bir yorumla hazırlamak istedik. Muhallebimizi elma ile tatlandırdık, mısır gevreği ile çıtır çıtır bir lezzet kattık. Mısır Gevrekli Elmalı Muhallebi tarifimizi beğeneceğinizi, en sevdiğiniz muhallebi tarifleri arasına alacağınızı umuyoruz.
Mısır Gevrekli Elmalı Muhallebi Tarifi’ni daha sonra yapmak için tarif defterinize kaydetmek isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olmanız yeterli. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 6 Kişilik1. Orta boy bir tavanın içine tereyağını ekleyin.
2. Tereyağı erimeye başladığında rendelenmiş elmaları ekleyip karıştırın.
3. Elmalar pişmeye başladığında toz tarçın ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyerek 1-2 tur daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
4. Ocaktan aldıktan sonra mısır gevreklerini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Ardından orta genişlikte bir tencerenin içine süt, toz şeker ve un ekleyin.
6. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
7. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilya ve tereyağını ekleyerek bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
8. Ardından kenarda bekleyen elmalı mısır gevrekli karışımı kase ya da küçük sunum kavanozlarının tabanına paylaştırın.
9. Arta kalan karışımı ise üzerine eklemek için kenarda bekletin.
10. Devamında üzerlerine muhallebiyi ilave edin.
11. Sonrasında kenarda bekleyen elmalı mısır gevrekli karışımı ekleyerek oda sıcaklığında ılıtın.
12. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutun.
13. Soğuduktan sonra servise sunun.
