Bugün Cennet (Trabzon)Hurmalı Muhallebi tarifimizle sizlerleyiz. Küçükken, “tatlı domates"🍅diye tarif ettiğimiz bu meyvenin adını "cennet hurması" (Trabzon hurması) koyanlar ne kadar da haklı!💫
Şekli, rengi, lezzetiyle👌🏻dikkat çeken cennet hurması dalından verdiği pozu kadar alımlı, kabuğu hemen parçalanabilecek kadar da narin…🧡 Bu muhteşem meyvenin adına kimileri Trabzon hurması diyor, kimileri de cennet hurması. Adı ne olursa olsun tadı hep aynı.🤗
Olgunlaştıkça tatlılaşan cennet hurmasını mutfağımıza konuk ettik.🤩 Muhteşem lezzetini yansıttığı “Muhallebili Cennet(Trabzon) Hurmalı tatlı tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.😊
Cennet Hurmalı Muhallebi aynı zamanda yapımı son derece kolay ve pratik bir tatlı tarifi. Yemesi de lezzetli olduğu kadar sindirimi de hafif bir tatlı.
Cennet Hurmalı Muhallebi tarifimizi çok seveceğinizi, en beğendiğiniz muhallebi tarifleri arasında tarif defterinize ekleyeceğinizi tahmin ediyoruz.
Cennet Hurması’nı sevenler aynı zamanda Cennet (Trabzon) Hurmalı Kek tarifimizi de deneyebilirsiniz. Şimdi Tarifini Sevdim’de tatlı zamanı.🍧Sevgi ve Afiyetle...👩🍳
Porsiyon: 4 Kişilik1. Öncelikle bisküvileri buzdolabı poşetinin içerisine koyun.
2. Üzerine merdane ile bastırarak bisküvileri ezin.
3. Ezilmiş bisküvileri bir kaseye aktarın.
4. Üzerlerine eritilmiş tereyağı ve toz tarçını ekleyip karıştırıp kenara alın.
5. Ardından bir kasenin içine buğday nişastasını ve bir çay bardağı ılık suyu ekleyip karıştırın.
6. Tencerenin içerisine süt, toz şeker ve nişastalı suyu ekleyip sürekli karıştırarak orta dereceli ateşte pişirin.
7. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilyayı ilave edin.
8. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
9. Sonrasında kaselerin alt kısmına ezilmiş bisküvileri ekleyin.
10. Üzerlerine muhallebiyi paylaştırın.
11. Oda sıcaklığında ılıtın.
12. Devamında cennet (Trabzon) hurmalarını iyice yıkadıktan sonra baş kısımlarını çıkarın.
13. İçlerini bir kaseye boşaltın.
14. Çatalla ezin.
15. Bir küçük kase içine nişasta ve ılık su ekleyip karıştırın.
16. Ezilmiş hurmaların üzerine ilave edin.
17. Toz vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı sos tenceresine aktarın.
18. Sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
19. Piştikten sonra ocaktan alın ve ılıtın.
20. Oda sıcaklığında ılıtılmış muhallebilerin üzerine cennet (Trabzon) hurmalı sosu paylaştırın.
21. Buzdolabında soğutun.
22. Soğuk olarak üzerini arzuya göre file fıstık ve toz Hindistan cevizi ile süsleyerek servise sunun.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
