Oran

Kolay Çerkes Tavuğu

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Özel günlerin ve davet sofralarının aranılan gözde tariflerinden biriyle huzurlarınızdayız. Böylesine özel tariflerde pratik bir tarif vermek gerekirse, tam kıvamında ve tadına yaklaşır ve yakışır şekilde tarifler sunmayı seviyorum dediğim tariflerden biri Çerkes (Çerkez) tavuğu. Biz onun için bu tarifin adına kolay Çerkes Tavuğu dedik. Zoru da kolayı da muhteşem bir tarif.Tarifini Sevdim yorumuyla Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi. Şimdi sizler için en güzel sofralarınıza konuk olmak için yayında.!Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
40dk
55dk
15 dk
40 dk
0 dk
55 dk

Malzemeler

  • 2 adet tavuk but (haşlanmış)
  • Tavukların üzerini geçecek kadar su (tavuk butlarını haşlamak için)
  • 6 dilim ekmek içi
  • 3 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 2 su bardağı tavuk suyu (Tavuk butlarının haşlama suyundan ayrılmış )
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı

1. Tavuk butlarını haşlayın.

2. Tavuk butları haşlandığında iki su bardağı haşlama suyundan ayırın.

3. Tavuk butlarını didin ve blender da 1-2 tur çektirin.

4. Ufak bir tencereye ekmek içlerini ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.

5. Üzerine tavuk butlarının kenarda bekleyen haşlama suyunu ekleyin.

6. Orta dereceli ateşte kıvam alana kadar pişirin.

7. Kıvam almaya başladığında iri çekilmiş ceviz içini ilave edin.

8. Ve ocaktan alın.

9. Çekilmiş tavuk butlarının üzerine ekmekli, cevizli karışımı ekleyin.

10. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biberi ekleyin ve karıştırın.

11. Ardından küçük bir sos tavasına tereyağı ve kırmızı pul biberi ekleyip kızdırın.

12. Ocaktan alın.

13. Servis tabağına tavuklu karışımı yayın.

14. Üzerine kırmızı pul biberli yağı gezdirin.

15. İri çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek servis edin.

İpuçları

Bu tarifi yaparken bayatlamış ekmeklerinizi kullanarak değerlendirebilirsiniz. Salatanızı çok fazla dolapta bekletmemeye ve kısa sürede tüketmeye özen gösterin. Üzerine kırmızı biberi kızdırmak yerine hiç kızdırmadan da serpiştirebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz yeşillikler maydanoz, dere otu gibi.. süsleyerek te servis edebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Tencere, Yılbaşı, Misafirler İçin, Salata, Soğuk Meze, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, 5 Çayı, Öğle Yemeği, Değişik Yemek Tarifleri, Salata Tarifleri, Tavuk Yemeği Tarifleri, Meze Tarifleri, Beyaz Et, Türk