Oran

Çıtır Patates Kroket Topları

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patates mutfağımızda hiç eksik olmayan sebzelerimizin başında gelir. Özellikle ızgara et, tavuk ve balık çeşitlerinin yanında severek yenilir. Küçük gurmelerimizin de tercih ettiği, evinizde kolayca yapabileceğiniz lezzetli Çıtır Patates Kroket Topları tarifi Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
30dk
40dk
10 dk
30 dk
0 dk
40 dk

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patates (orta küp şeklinde doğranmış)
  • Üzerini geçecek kadar su ( patatesleri haşlamak için)
  • Bir tutam tuz
  • 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 2 yumurta akı
  • 1/2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesleri bol suda yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra orta küp şeklinde kesin

2. Ancak patateslerinizin boyutu küçükse bir iki patates daha ekleme yapabilirsiniz

3. Ocakta geniş bir tencerenin içerisine patatesleri aktarın

4. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bir tutam tuz ilavesiyle patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın

5. Patatesler yumuşadıktan sonra süzüp geniş bir kaba aktarın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ezici yardımıyla patatesleri ezin

6. Devamında patatesler ezildikten sonra yumurta sarısı, un, tuz ve karabiber ilavesi ile lezzetlendirdikten sonra bütün karışımı bütünleştirin

7. Patatesleri dondurma kaşığı ile şekillendirip önce yumurta akına sonrasında galeta ununa batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş tepsiye alıp (yağının süzülmesi için) kıyılmış dereotu serpiştirip sıcak sıcak servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Meze Tarifleri, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Öğle Yemeği, 5 Çayı, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Soğuk Meze, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Diyabetik, Misafirler İçin, Gün, Yılbaşı, Tencere, Sebze/Meyve