Hurmalı Sütlü Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase hurma (çekirdekleri çıkarılmış, bütün)
• 1/2 çay bardağı ılık süt
• 1 lt. süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 1 kase hurma püresi

Hurmalı Sütlü Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hurmaları yarım çay bardağı kadar ılık süt ile mutfak robotunda püre olana kadar iyice ezin (Hurmalar eğer sertse mutfak robotunda çekilmesini kolaylaştırmak için 10 dakika kadar suda bekletmelisiniz)

2. Muhallebiyi yapmak için süt, un, nişasta ve toz şekeri tencereye ekleyip sürekli karıştırarak pişirin

3. Kıvamını almaya başlayınca hurma püresini ve vanilya esansını ekleyip karıştırın

4. Bir taşım daha kaynatın

5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak sıcak kaselere bölüştürün

6. Oda sıcaklığında ılıttıktan sonra buzdolabında soğutun

7. Dilerseniz hurma, toz fındık, toz antep fıstığı ile süsleyip servise sunabilirsiniz. Sevgi ve Afiyetle…