Oran

Güllaç Yufkasından Peynirli, Kaşarlı, Pastırmalı Güllaç Börek

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Güllaç yaprakları ile en çıtır börek tarifi diyebileceğimiz bir lezzet ile sizlerleyiz. Evinizde güllaç yufkalarınız arttığında bile kolayca yapabileceğiniz, daha önce denemediyseniz favori börekleriniz arasına girebilecek Güllaç yufkasından Güllaç Börek tarifi Tarifini Sevdim’de…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
40dk
55dk
15 dk
40 dk
0 dk
55 dk

Malzemeler

  • 6 adet güllaç yaprağı
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1/2 su bardağı sıvıyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 150 gr. beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 8 adet pastırma (küçük küp kesim)
  • Bir tutam taze kekik (kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörek otu

Hazırlanışı

1. Güllaç yapraklarının her birini dörde bölün, kenara alın

2. Bir karıştırma kabında yumurta, süt, sıvı yağ, soda, tuz ve karabiberi birleştirip iyice çırpın

3. Devamında bir kabın içerisine beyaz peynir ekleyip çatal yardımıyla ezin

4. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, küçük küp şeklinde doğranmış pastırma, taze kekik ve maydanozu ilave edip karıştırın

5. Bu şekilde iç harcımız hazırlanmış oldu

6. Dörde böldüğünüz güllaç yapraklarınızın yarısını hazırladığınız sıvı harçla yumuşatın

7. Isıya dayanıklı fırın kabınıza (ısıya dayanıklı borcam da kullanabilirsiniz) ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin

8. Üzerine sıvı harçtan gezdirip yaprakların üzerine hazırladığınız peynirli iç harcınızı yerleştirin

9. Kalan güllaç yapraklarını da sıvı harçla tek tek yumuşatarak fırın kabınıza ekleyin

10. En son üzerine kalan tüm sıvı harcı döküp bir adet yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dk

11. pişirin

12. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Öğle Yemeği, 5 Çayı, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Diyabetik, Misafirler İçin, Gün, Yılbaşı, Parti, Soğuk, Süt/Peynir/Yumurta, Sebze/Meyve