Yumurtalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase ince kıyılmış ıspanak
• 3 dal taze soğan
• 6 adet yumurta
• 1 adet kırmızı (kapya) biber
• 10 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dere otu
• 1 kase ezilmiş beyaz peynir
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• Yeterince zeytinyağı (muffin kalıplarını yağlamak için)

Yumurtalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Muffin kalıplarına zeytinyağı sürüyoruz

2. Bir kabın içine yumurtalarımızı kırıp çırpıyoruz

3. Sonrasında diğer malzemelerimizi ekleyip yumurtalarla bütünleştirip karıştırıyoruz

4. Bir kepçe yardımıyla muffin kalıplarımıza dolduruyoruz (Muffin kalıplarınızın genişliğine göre ve kişi sayınızın miktarına göre yumurta sayısını artırabilirsiniz)

5. Isıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz

6. Çıktıktan sonra keklerimizin kenarlarını bıçak ya da çatalla muffin kaplarından ayırıp servise sunuyoruz Sevgi ve Afiyetle…

Yumurtalı Muffin Tarifi İçin İpuçları

Malzemelerde beyaz peynir yerine kaşar peyniri, dere otu yerine taze soğan da kullanabilirsiniz.

Muffin kalıplarınız daha büyükse, kalıpların boyutuna göre yumurta adedini artırabilirsiniz.