Fırında Pırasalı Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 çay bardağı ince bulgur
• ½ çay bardağı sıcak su (ince bulgurları demlemek için)
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 7 adet pırasa (beyaz kısımları doğranmış
• 2 adet kırmızı kapya biber (küp şeklinde kesilmiş)
• 3 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı mısır unu
• ½ çay bardağı demlenmiş bulgur
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı (kalıbı yağlamak için)
• Üzeri için;
• 1,5 çay kaşığı çörekotu

Fırında Pırasalı Peynirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ince bulgurun üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu dökerek kapağını kapatın.

2. 10 dakika demlendirin.

3. Tencereye zeytinyağı ekleyin.

4. Ardından havuç, pırasa ve kırmızı kapya biberleri ekleyip kavurun.

5. Kavurma işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Kavrulan sebzeleri soğuduktan sonra genişçe bir karıştırma kabının içine alın.

7. Üzerine yumurta ilave edin.

8. Ardından un, demlenmiş bulgur, lor peyniri, beyaz peyniri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

9. Hazırlanan pırasalı peynirli karışımı yağlanmış tepsiye yayın.

10. Üzerine arzuya göre çörek otu serpiştirin.

11. Isıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

12. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin.

13. Sonrasında dilimleyerek servise sunun.