Oran

Patatesli Kek, patates sevenlerin değişmez kek tarifi olacak

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Hem pratik, hem lezzetli tuzlu keklerden Patatesli kek. Kahvaltı veya öğleden sonra çayınızın yanına hatta akşam et yemeklerinizin yanına kolaylıkla sunum yapabileceğiniz tariflerden. İçi patatesli, peynirli kekin lezzetinin tarifi. Şimdi Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
35dk
50dk
15 dk
35 dk
15 dk
50 dk

Patatesli Kek İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates (halka şeklinde ince dilimlenmiş)
  • Patateslerin üzerini geçecek kadar su (haşlamak için)
  • 1 çorba kaşığı taze biberiye (kıyılmış)
  • ½ su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz muskat (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde kesilmiş)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kek Hamuru için;
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un (elekten geçirilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu (elekten geçirilmiş)
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Haşlanmış ezilmiş patatesler
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)
  • Üzeri için;
  • 8 adet haşlanmış patates (halka şeklinde ince dilimlenmiş)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Servis için;
  • Bir tutam taze biberiye

Patatesli Kek Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye dilimlenmiş patatesleri ekleyin.

2. Üzerini geçecek kadar su da patatesleri 7-8 dakika haşlayın.

3. Haşlanan patatesleri süzün.

4. Süzdükten sonra 8 dilimi kenara ayırın. ( kek hamurunun üzerine eklemek için)

5. Kalan patates dilimlerini tekrar aynı tencereye alın.

6. Sap kısımlarından ayrılmış ve ince ince kıyılmış taze biberiyeleri patateslerin üzerine ekleyin.

7. Bir ezici ya da çatal yardımıyla iri taneler olacak şekilde patatesleri ezin.

8. Ardından krema, tuz, toz rendelenmiş muskat, sarımsak ve karabiberi de ilave edin.

9. Bütün malzemelerle bütünleşen hafif iri taneleri kalmış patatesleri kenara alın.

10. Kek hamuru için;

11. Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve sütü ekleyip çırpın.

12. Ardından sıvıyağını ilave edin.

13. İyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

14. Unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin.

15. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırın.

16. Kek hamuru hazır olunca kenarda bekleyen patatesli karışımı kek hamurunun içerisine ilave edin ve 1-2 tur daha karıştırın.

17. Sonrasında tabanına yağlı kağıt serilmiş kek kalıbının kenarlarını ve tabanını yağlayın.

18. Ardından patatesli keki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün, üzerine kenara ayrılan haşlanmış patates dilimlerini dizin.

19. Ardından patates dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün.

20. Toz kırmızı biber serpiştirin.

21. Isıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.

22. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin.

23. Dilimleyerek taze biberiye yaprakları ile süsleyip servise sunun.

Patatesli Kek İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Tuzlu Kek Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER