Hem pratik, hem lezzetli tuzlu keklerden Patatesli kek. Kahvaltı veya öğleden sonra çayınızın yanına hatta akşam et yemeklerinizin yanına kolaylıkla sunum yapabileceğiniz tariflerden. İçi patatesli, peynirli kekin lezzetinin tarifi. Şimdi Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 8 Kişilik1. Bir tencereye dilimlenmiş patatesleri ekleyin.
2. Üzerini geçecek kadar su da patatesleri 7-8 dakika haşlayın.
3. Haşlanan patatesleri süzün.
4. Süzdükten sonra 8 dilimi kenara ayırın. ( kek hamurunun üzerine eklemek için)
5. Kalan patates dilimlerini tekrar aynı tencereye alın.
6. Sap kısımlarından ayrılmış ve ince ince kıyılmış taze biberiyeleri patateslerin üzerine ekleyin.
7. Bir ezici ya da çatal yardımıyla iri taneler olacak şekilde patatesleri ezin.
8. Ardından krema, tuz, toz rendelenmiş muskat, sarımsak ve karabiberi de ilave edin.
9. Bütün malzemelerle bütünleşen hafif iri taneleri kalmış patatesleri kenara alın.
10. Kek hamuru için;
11. Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve sütü ekleyip çırpın.
12. Ardından sıvıyağını ilave edin.
13. İyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
14. Unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin.
15. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırın.
16. Kek hamuru hazır olunca kenarda bekleyen patatesli karışımı kek hamurunun içerisine ilave edin ve 1-2 tur daha karıştırın.
17. Sonrasında tabanına yağlı kağıt serilmiş kek kalıbının kenarlarını ve tabanını yağlayın.
18. Ardından patatesli keki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün, üzerine kenara ayrılan haşlanmış patates dilimlerini dizin.
19. Ardından patates dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün.
20. Toz kırmızı biber serpiştirin.
21. Isıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
22. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin.
23. Dilimleyerek taze biberiye yaprakları ile süsleyip servise sunun.
Tarifini Sevdim 
